Ciasto drożdżowe z mlekiem

Wyroby z ciasta drożdżowego z mlekiem ułoży powietrza i miękkie jak puch, i czerpać niesamowitą apetyczny aromat i delikatny smak. Dziś dzielimy się z wami recepty takiego testu. Spróbuj, a na pewno podoba produkt w oparciu o niego.

Ciasto drożdżowe dla pizza na mleku - przepis

składniki:

• mleko - 235 ml;
• mąka pszenna - 430 g;
• Kurczak duże jajko - 1 szt;.
• olej roślinny bezwonny - 60 ml;
• piasek cukru - 40 g;
• sprężone świeże drożdże - 25 g;
• sól - 1 szczypta.

przygotowanie

Na początkowym etapie wytwarzania drożdży w cieście rozpuszczenia podgrzano do czterdzieści stopni galaretki i wprowadzają osobno miesza się, w temperaturze pokojowej, sól i cukier jaja. Teraz, przesiać i dodać trochę mąki do mieszaniny i wyprodukować partię. Zagnieść ciasto dobrze i dokładnie, zapewniając nie lepką konsystencję, ale jednocześnie pozwala mu pozostać miękkie. Podsumowując, aby interweniować w mące ryczałtowej oleju roślinnego bezwonny, przykryć go w misce cięcia ściereczką i odstawić w ciepłe i wygodne do dojrzewania i podejście. Około czterdziestu do pięćdziesięciu minut robi obminku i znowu dać wzrost ilości ciepła.

Takie ciasta drożdżowego jest idealny również dla mleka pasztety, co będzie jak upiec w piekarniku, i smażyć na patelni w dużej ilości masła.

Ciasto drożdżowe naleśniki z kwaśnego mleka

składniki:

• kwaśne mleko - 260 ml;
• mąka pszenna - 180 g;
• duże jajko - 2 szt;.
• oleje roślinne, bez smaku - 60 ml;
• piasek cukru - 25-35 g;
• suche drożdże - 5-7 g;
• sól - 1 szczypta.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta drożdżowego na naleśniki w tym przypadku będziemy używać kwaśne mleko. W tym podogreem ją najpierw do temperatury czterdzieści stopni dodawać drożdże suche i pozostawić do rozpuszczenia. W osobnej misce wymieszać jajka z cukrem i solą i traktować małe trzepaczki pomp lub mikserem. Następnie wlać mieszaninę do jaj drożdże, wymieszać i dodać mąkę. Ostrożnie przebić masy całkowitego rozpuszczenia wszystkich grudek i ciasta była jednorodna i gładka o konsystencji nieco cieńsze niż naleśnik. Teraz trzeba dać mu czas, aby wstać i starsze, które rozmieszczone w tym celu w ciepłym i spokojnym miejscu. W zależności od temperatury, może to trwać od jednego do trzech godzin.

Wideo: ciasto drożdżowe z mlekiem

Film: Jak zrobić ciasto na placki ciasta na drożdżach. Ugniatać. Do. Mleko. kefir