Daikon rzodkiew - Właściwości użytkowe

Ten roślinny wygląda bardzo dużych białych marchwi, aw porównaniu z normalną rzodkiewka miał znacznie bardziej łagodny smak. Daikon stosowany jest głównie w kuchni wschodniej, ale popularne i świeże - w sałatek i warzyw krojenia.

daikon zdrowie

Jednym z powodów popularności daikon rzodkiew - jej właściwości użytkowe. Wysoka zawartość składników odżywczych, w tym witaminy A, C, E i B-6, potas, magnez, wapń, żelazo, włókna, co daikon doskonałym kandydatem być zawarte w codziennej ratsion.Universitet japońskiego Kyoto Prefecture potwierdzona w wyniku badań, że daikon rzodkiew ma wyjątkowe właściwości. Enzym ten, który jest zawarty w skórce ma silną przeciwbakteryjną, antymutageniczne i efektu przeciwnowotworowego. Dlatego, jeśli masz zamiar jeść je świeże, po prostu umyj, ale nie usuwa się skórkę.

daikon dieta

Daikon rzodkiew zawiera tylko 18 kcal w 100 g wiedząc, co jest przydatne rzodkiewka daikon i jego zawartość kalorii, można łatwo umieścić go w diecie, nawet jeśli praktyka ograniczeń dietetycznych.

Testy i badania laboratoryjne wykazały, i inne użyteczne właściwości daikon rzodkiewki. Na przykład sok surowego daikon bogate w enzymy trawienne. Przekształcają tłuszczów, białek i węglowodanów w związki kompleksowe, że korpus jest znacznie łatwiej strawne. Ponadto, enzymy te poprawić czynność nerek, i oczyszczano z krwi toksyn. Jednakże, obrane lub w plasterkach daikon traci połowę swoich właściwości przez 30 minut, więc jest zalecane, aby użyć go jak najszybciej.

Dla tych, którzy cierpią z powodu infekcji wirusowych i bakteryjnych, wykorzystanie daikon rzodkiew oczywiste. Należy zwrócić uwagę na tych, którzy mają ile kalorii w rzodkwi daikon Problemy skórne - wyprysk lub trądzik. Oriental lekarze twierdzą, że rzodkiewka może być używany nie tylko wewnątrz, ale również stosować swój sok bezpośrednio na problematycznym obszarze skóry.

Możliwe działania niepożądane

Właściwości odżywcze daikon rzodkiew nie można wyraźnie podzielić na „dobre” i „szkoda”, ale dietetycy dać kilka zaleceń, które warto rozważyć. Na przykład, kobiety w ciąży lub karmiące piersią nie powinny nadużywać tego warzywa, tak aby nie powodować podrażnienie przewodu pokarmowego.

Istnieją badania pokazujące, że sok z daikon zmniejsza ból i podrażnienia spowodowane przez żółć, ale nie jest też zaprzeczeniem. Jeśli masz choroby pęcherzyka żółciowego, należy skonsultować się z lekarzem przed zaopatrzyć się daikon.