Kiszona rzodkiew - przepis

Chcesz dać oryginalność potraw i przypraw? A może po prostu zróżnicować zakres półfabrykatów na zimę w piwnicy? Następnie spróbuj receptur marynowane rzodkiewka z naszego artykułu.

kiszona rzodkiew

składniki:

• rzodkiewki - 2 garści;
• marchew - 2-3 szt.;
• gorący pieprz - do smaku;
• pietruszki - 1 pęczek;
• białego octu winnego - 1/2 st;.
• Ocet jabłkowy - 1/2 st;.
• cukru - 1/4 st;.
• sól - do smaku.

przygotowanie

Wymieszać oba rodzaje octu, cukru i soli, mieszaninę postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Po, kryształy soli i cukru rozpuszczenia. Ostudzić na gotowe marynata do temperatury pokojowej.

Aż do marynaty chłodzi się, rzodkiewki, marchew i papryki pocięte na cienkie plasterki nożem lub specjalnym krajalnicy. Drobno posiekać pietruszkę. Wymieszać warzywa z ziołami i umieścić w słoiku.

12 godzin później marynowane rzodkiewki można jeść. Taka forma wstępna może być przechowywana do 2 tygodni, ale jeśli chcesz gotować rzodkiewki, ogórki na zimę, wstępnie wysterylizować słoiki przed wprowadzeniem warzyw.

Przepis kiszona rzodkiew na zimę

składniki:

• rzodkiewki - 2 garści;
• woda - 3/4 st;.
• Ocet jabłkowy - 3/4 st;.
• Sól - 1 1/2 łyżeczki ;.
• miód - 3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Rzodkiew starannie przemyć i pocięto na cienkie plasterki. Czosnek wyciąć podobnie. Wymieszać warzywa i sumują się w uprzednio wysterylizowane słoiki.

Woda, ocet jabłkowy, sól i miód wymieszać marynatę i podpalono. Czekać aż mieszanina wrze i nadać jej aktywnego gotować przez 30 sekund. Wypełnić gorące zawartość marynaty puszek i wieczek zwijać.

Jak zrobić Marynowane rzodkiewki?

składniki:

• rzodkiewki - 2 garści;
• Marchew - 1 szt.;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• ostra papryka - 1 szt;.
• ryż ocet - 1/2 st;.
• Cukier - 1/2 st;.

• Sól - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Ocet, cukier, sól i wymieszać i wlać mieszaninę do małego emaliowanego naczynia. Gotować marynatę dopóki kryształy cukru rozpuszcza się. Marchew i rzodkiew starannie przemyć i pocięto na cienkie plasterki. Podobnie posiekać paprykę chili i czosnek. Przygotowane warzywa leży w gorącej marynaty i natychmiast usunąć od pojemności cieplnej.

Umieścić rzodkiewki i marchewki w słoikach, zalać marynatą i zamknąć pokrywę. Marynowane sklep przekąska w lodówce przez 1-2 tygodni. Przez jedzenie rzodkiewki mogą być spożywane w ciągu 12 godzin.

Wideo: Ta kuchnia koreański: Marynowany Daikon

Wideo: Marynowane rzodkiewki