Jak marynowane kapustę?

Istnieje wiele sposobów kapusty wytrawiania, ale także różne rodzaje kapusty, zbyt wiele. Pokażemy Ci, jak marynować kilka.

Jak marynowane kawałki kapusty z buraków?

składniki:

Kiełki - 3 kg;
burak - 1 szt;.
marchew - 1 szt.;
Czosnek - 7 ząbki;
woda - 1 l;
Ocet 6% - 150 g;
Olej roślinny - 100 g;
cukru - 160 g;
sól - 60 g;
pieprz.

przygotowanie

kapusta zwykły kotlet duże kawałki lub kwadraty, marchew i kawałek buraka. Umieść je w misce i wymieszać. Następnie wlać do rondelku wodą, podłączyć je wszystkie pozostałe składniki i gotować przez 2-3 minut. Lekko schłodzone marynatę wylać kapustę i ustawione ciśnienie. Po ochłodzeniu zmienić w lodówce na 24 godzin.

Jak marynowane kapusta czerwona fast food?

składniki:

czerwona kapusta - 1,5 kg;
marchew - 1 szt.;
Czosnek - 3 zubochka;
sól - 30 g;
Woda - 0,5 l;
Cukier - 50 g;
ziarna kolendry - art. łyżki;
kminek - Art. łyżki;
czarny pieprz - Art. łyżki;
ocet jabłkowy - 150 g;
liść laurowy.

przygotowanie

Posiekać kapustę, a także czerwona kapusta jest znacznie grubszy niż biały, konieczne jest posiekać bardzo drobno. Posiekać czosnek i kapustę wycisnąć, na tych samych wąskich marchwi rusztowych w kostkę i wymieszać wszystko z solą. Wszystkie inne składniki oprócz mieszaniny octu i gotować przez 3 minuty, a następnie dodano ocet i dodać kapusty na sicie. Przykryć i po schłodzeniu, wysłać w lodówce.

Jak marynowane kalafiora z sosem sojowym?

składniki:

kalafiora - 1 kg;
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 3 zubochka;
. Przyprawa do marchewki na koreański - 1 łyżeczka;
woda - 1 l;
cukru - 160 g;
sól - 15 g;
sos sojowy - 150 ml;
Ocet 9% - szklane;
ocet - 100 ml;
Olej roślinny - 50 g

przygotowanie

Kalafior na różyczki demontażu i wypełnić ją na zimno, zasolenie (ale umiarkowanie) wody i pozostawić ją przez 1,5 godziny. Ruszt marchewki w misce, wycisnąć czosnek tam, aby przesunąć kapusty i wymieszać. Wszystko połączyć w rondlu i gotować przez pięć minut, a następnie wlać wrzenia marynaty więcej kapusta i marchew i pokrywy. Po ochłodzeniu, umieszcza się w lodówce przez noc. I jutro można spróbować.

Jak marynować morskiej kapusty w domu?

składniki:

zamrożone algi - 400 g;
Cebula - jedna głowa;
Goździk - 3 pączek;
Cukier - 30 g;
sól - 30 g;
liść laurowy - 2 szt;.
Ocet - 50 g;
pieprz;
woda - 1 l.

przygotowanie

Kapusta bezpośrednio zamrożone zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, następnie spłukać dobrze, wiedząc, że nie mogą być kawałki morza, nie leń się, dobrze wypłukać pod wodą ciepła. Wlać ponownie, teraz na gorąco (około 50 °) z wodą i ponownie wrzenia przez 20 minut, w wysokiej temperaturze, ilość wody powinna wrzeć. Ponownie spłukać pod ciepłą wodą i pozostawić do gotowania te same 20 minut, zatokę gorącej wody 50 ° C. Wszystkie zmiany mycia i woda są potrzebne, aby usunąć wszystkie zapachy Morza Jak marynować morskiej kapusty w domu i sprawiają, kapusta miękka. Po wszystkie te zabiegi wodne drenażu i nawet trochę wycisnąć na durszlak.

Teraz przystępujemy do marynaty. W małym garnku wlać do wody i wszystkich przypraw wyjątkiem octu, a następnie ogrzewać do wrzenia przez pięć minut i umieścić do ostygnięcia. Cebuli pocięte półkolami i dodać do kapusty dobrze wymieszać, a po ochłodzeniu marynaty dodać ocet i kapusta. Około dziesięć godzin kapusta będzie gotowy.

Przepis nie jest surowe, można wyjąć przyprawy i dodać inne, jak również zmieniając proporcje cukru i octu, aby przyjść do domu z receptą.