Fast Food kapusta kiszona

Kapusta kwaszona na klasycznej receptury ma dość długi czas gotowania, a zatem nie dziwi fakt, że wkrótce po spotkaniu z autentycznej receptury, na niej zostały zastąpione przez dziesiątki wyrazić recepty pozwalają gotować swoje ulubione ogórki w ciągu kilku godzin, a nie dni, a nawet uniknięcie nieprzyjemnego zapachu, który zwykle towarzyszy kapustę fermentom. Przepisy smaczne kwaszona fast food gromadzone na.

kiszona kapusta przepis szybkie gotowanie z piwem

Sekret podejmowania niemiecką kapustę jest krótki termobrabotke. Tak, kapusta szybko zmiękcza i wchłania marynaty. Cóż, jako marynaty do klasycznej niemieckiej receptury po prostu nie może się obejść bez piwa.

składniki:

• Olej roślinny - 30 ml;
• zkapusta avoyskaya - 1 mała głowica;
• lager - 210 ml;
• ziarna gorczycy - 20 g;
• Ocet - 60 ml;
• cukier - '30

przygotowanie

W brytfanny, wlać olej i dusić to rozdrobnione kapusta na kilka minut do młodej kapusty lekko zwiędłe liście. W misce wymieszać ocet, cukier i piwo, dodać musztardę i wypełnić tę kapustę mieszanki. Włączanie wysokiej temperatury i poczekać, gdy ciecz odparowuje się o połowę. Po tym, dać kapustę jest nieco chłodne, rozprzestrzenił się na banki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Chrupiące kapusta kiszona Fast Food

Jak widzieliśmy wcześniej - sekret fast food kapustą leży w skutkach działanie wysokich temperatur, ale jeśli pierwszy przepis nie przyjdzie do was do smaku, kompozycja składników i technologii można wymienić trochę więcej niż zwykle.

składniki:

• kapusta - 1,4 kg;
• marchew - 200 g;
• sól - 40 g;
• Cukru - 140 g;
• Ocet - 240 ml;
• pieprz;
• liść laurowy.

przygotowanie

Ta szybka metoda gotowania kapustą jest następujący: kapusta drobno shinkuem i wymieszać z tartych marchwi. Mash ręce warzywa, nie wahaj się wcisnąć, że istnieją siły. Ubita kapustę w słoiku. W garnku wlać litr wody i dodaje do niej octu szkła, cukier, sól, pieprz i liście laurowe. Niniejszym marynaty do wrzenia i natychmiast zalać ich zawartość banków. Po kilku godzinach będzie można spróbować, fermentowana kapusta Fast Food dostał słodkie i smaczne, ale jeśli chcesz uzyskać produkt jak najbliżej do oryginalnego smaku, pozostawić kapustę Kwasi przez jeden dzień w temperaturze pokojowej.

Czerwona kapusta kiszona szybkie gotowanie

Gotowanie czerwoną kapustę wraz z kapustą bezpośrednio ze składników można dodać jeden starte buraki. Dzięki buraków, kolor gotowych marynat będzie jeszcze jaśniejsze, a smak - słodki. Odgrywa ważną rolę i sposób cięcia, więc kwaszona szybko gotowanie, pokroić na duże kawałki, przygotowuje się do znacznie dłużej niż posiekane.

składniki:

• Kiełki - 1,2 kg;
• sól - 30 g;
• Cukier - 60 g;
• Ocet - 200 ml;
• żurawiny - 50 g;
• pieprz - 3 g;
• Goździk - 7 paki;
• Liście laurowe - 4 szt;.
• wody - 800 ml.

przygotowanie

Shinkuem kapusta i mash dobrze w dłoniach, posypane posiekanymi liśćmi z mieszaniną soli i cukru, który będzie działał jako materiał ścierny. Delikatnie wymieszać kapustę z jagód, że ten ostatni nie pękają i umieszczano w słojach. Wymieszać wodę i ocet, dodawanie przypraw i doprowadzić ciecz do wrzenia. Napełnić kapustę marynaty i przykryć pokrywką. Po 6 godzinach, kapusta jest już możliwe, aby spróbować, ale jeśli chcesz, aby utrzymać go na tyle długo, aby zrobić trochę bardziej kwaśny i miękkie, można wydłużyć czas fermentacji do 3 dni.

Wideo: Kiszona kapusta. Chrupiące i smaczne. Przepis jest najprostszy.

Wideo: Smażone fast food kapustę