Kapusta kwaszona z żurawiną

Istnieje wiele sposobów gotowania kiszona kapusta. Do zaczynu dodać marchew, kminek, nasiona kopru, liść laurowy - i stale mieć gotowe przekąski dostać swój oryginalny i niepowtarzalny smak. Proponujemy Państwu przepis na kiszonej kapusty z żurawiny, która ma nie tylko wspaniały pikantny smak, ale również ogromną ilość witamin, tylko potrzebne przez organizm, zwłaszcza w sezonie przeziębień.

Jak gotować kapustę z żurawiny?

składniki:

• kapusty - 1,5 kg;
• jabłko - 2 szt;.
• marchew - 2 szt.;
• Cranberry - 3 łyżki. łyżki;
• porzeczkowy - 3 łyżki. łyżki;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Więc najpierw przygotować wszystkie składniki. Z kapusty usunąć górnych liści, głowa pokroić na 4 części, dokładnie i drobno pokrojone łodygi shinkuem roślinnych. Marchewki są czyste, umyć i natrzeć na grubej tarce. Jabłka połowę, usunąć rdzeń cięcia skórki i rozdrabniania w paski. Żurawiny i porzeczki przemywa się i suszy. Teraz weź głęboki pojemnik i wymieszać je w kapuście i marchwi. Dodać sól i dokładnie wymieszać.

Słoik umieścić liść kapusty. Na nim leżała trochę kapusty i dokładnie zgnieść. Następnie kontynuować w następującej kolejności: połowa jagód, jakiś kapusta, jabłka, kapusta kwartał pozostałych jagody, kapusta. Pokrywa górna z liśćmi kapusty i umieścić ciężar. Pokrywamy wszystkie gazy i pozostawiono na 3 dni w temperaturze pokojowej. Banków będzie odsączyć sok, więc należy zastąpić głębokiego naczynia lub patelni. W miarę upływu czasu, usunąć pianę, która pojawia się, należy nakłuć w kapuście na głębokości i pozostawić na inny dzień. Następnie wlać kapusty cały sok z miski, przykryć pokrywką i przechowywania kapusty z żurawiną w lodówce lub w piwnicy.

Jeśli podoba Ci się nasz przepis, jesteśmy pewni, aby również przygotować marynowany kalafior, Dostać oryginalne i smaczne.

Wideo: Kapusta kwaszona z żurawiną receptury

Film: Przepis kiszona kapusta, żurawina, jarzębina i jabłka.