Marynata do kapusta

kapusta kiszona - wielki przekąski, i nadaje się na piknik, na uroczystej uczty. Gotować po prostu, ale martwić się o to danie trzeba przejść. Że powinna ona być marynowane, w wieku kapusta solanką nie mniej niż jeden dzień.

Marynata do kalafiora

składniki:

kalafior - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 3 ząbki.

Do marynaty:

Woda - 1,5 l;
Ocet (9%) - 200 ml;
Olej roślinny - 0,5 V,.
Sól - 4 łyżki. łyżki;
Cukier - Artykuł 9. łyżki;
laurowy - 8 sztuk,.
czarnego pieprzu (groch) - 10 sztuk,.
goździki - 5 szt.

przygotowanie

mycia kapusta, podzielić na różyczki i umieszcza się w garnku. Istnieje również wysłać cienkie plasterki marchewki i łuskane ząbki czosnku (jeśli jest duży, to lepiej, aby wyciąć je na pół).

Oddzielnie, przygotowuje marynaty. Wodę dodano ocet, olej, sól, cukier i przyprawy. Postawić patelnię na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Napełnij wannę z marynatą ciągu warzyw i przykryć pokrywką. Kiedy całkowicie cool, wysłać na jeden dzień w lodówce marynowane.

Marynata do kapusta z buraków

składniki:

Kiełki - 2 kg;
marchew - 2 szt.;
burak - 1 szt.

Do marynaty:

woda - 1 l;
Cukru - 150 g;
sól - 2,5 V. łyżki;
olej słonecznikowy - 150 g;
Ocet (9%) - 150 g;
liść laurowy - 2 szt;.
ziele angielskie (groch) - 2 jednostki;.
Czosnek - 5 ząbków.

przygotowanie

Kapusta pokroić na małe kwadraty - „płatków”. Marchew pocięto na paski i buraki trzy na grubej tarce. Warzywa wymieszać i umieścić w dużym garnku.

Marynaty zagotować wodę z solą, cukrem, masłem i przyprawami. Zdjąć z ognia, dodać ocet i przepuszcza przez prasę czosnkiem. Fani mogą jeszcze trochę rzucać ostre chili pieprz w całości. Wypełnić tę gorącą mieszankę warzyw i przykryć płytą bez obciążenia. Tak, kapusta marynowane w temperaturze pokojowej pozostanie przez cały dzień, a następnego można bezpiecznie zacząć trzeszczeć ostre „płatków”.

kalafior przepis w gorącym pomidorowym marynacie

składniki:

kalafiora - 2 kg;
pomidory - 1 kg;
Czosnek - 8 ząbków;
kwas octowy - 4 łyżki. łyżki;

Cukier - 3 łyżki. łyżki;
sól morska - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Kapusta demontować na różyczki i umieścić w garnku. Napełnij pomidory z mielonego czosnku. Sól dodawać cukier i kwas octowy, umieścić naczynie o pożarze. Doprowadzić do wrzenia zamocować gazu do minimum i gotować przez 15 minut. Po marynowane kalafiora może toczyć się do sterylnych słoików lub oczekiwania aż ochłodzeniu wprowadza się do tabeli jako przekąskę.