Marynata do grzybów

Miłośnicy pyszne marynowane grzyby, po raz pierwszy w moim życiu marzył, aby gotować je w domu. Ale najważniejsze w tym przypadku - wiedzieć dobry przepis na grzyby marynacie. To, co będziemy teraz opisać.

Marynata do grzyba zimowym

składniki:

Grzyby - 500 g;
płytkie sól - 2 łyżeczki ;.
drobny cukier - 2 łyżki. łyżki;
Ocet - 50 ml;
laurowy sucha - 2 jednostki;.
ziarna gorczycy, goździki - do smaku.

przygotowanie

Przed przygotować uchwyt marynata, grzyb, napełnić wodą do wrzenia i gotować na słabym ogniu. Następnie brzeczkę wylana odlewania czysty rzut wody drobnej soli, cukru i gotować przez kolejne 5 minut. Teraz dodać ocet, przyprawy sezon z marynaty i przykryć pokrywką tomim przy łagodnym wrzeniu przez 10 minut. Wstępne przygotowanie małych słoików i sterylizować je. Następnie rozkłada się grzyby z marynaty i konserwacji rolkach pokrywkami. Po tygodniu można ucztować na gotowych i bardzo smaczne grzyby marynowane.

Przepis na grzyby marynacie

składniki:

świeże zwyczajny - 1 kg;
Przefiltrowana woda - 1 l;
Ocet - 50 ml;
gruba sól - 20 g;
drobny cukier - 2 łyżki. łyżki;
pieprzu czarnego grochu - 10 sztuk,.
liść laurowy - 2 szt;.
mielony cynamon - 5 g

przygotowanie

grzyby masła są dobrze umyte, przetwarzane, pokroić na kawałki i umieścić w garnku. Następnie wlać grzyby z zimną wodą, dodać trochę soli do smaku i gotować przez 15 minut. Następnie delikatnie bulionu scalania ponownie napełnić grzyby czystej wody i gotować przez 10 minut. Jednocześnie przygotowuje marynaty kovshichek wylano do wody wyrzucić soli, cukru i przypraw. Wymieszać ciepła na nośniku ciepła i gotować przez 10 minut. Kolejne grzyby rozkładają się sterylizacji słoików i napełnić pojemnik wrzenia marynaty z przyprawami. Natychmiast zwijamy ochrony, owiniętą grubym ręcznikiem i pozostawić na około jeden dzień, a następnie zamienić grzyby marynowane w chłodnym spiżarni lub piwnicy. Ciesz się niesamowitą smak i aromat potraw można było w ciągu tygodnia po marynowania.

Jak przygotować marynatę do miodu muchomor grzyby?

składniki:

Grzyby - 1 kg;
Przefiltrowana woda - 1 l;
Ocet - 20 ml;
sól duże - 20 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 4 ząbki;
Muscat nakrętka proszku - szczypta.

przygotowanie

Grzyby mycia, napełnia się wodą i gotować po gotowaniu przez 20 minut w niskiej temperaturze. Tymczasem przygotowanie marynaty dodanie zimnej wody, sól, ocet, cukier, przyprawy i obrane czosnek. Gotować przez 5 minut. Następnie rozkłada się w grzyby wysterylizowane słoiki, wlać wrzącej marynaty z przyprawami i toczą się pokrywy. Przewracać do góry nogami konserwację i utrzymanie tego stanu przez 10-12 godzin. Około tygodnia później marynowane grzyby mogą przynieść do stołu.

Szybkie marynata do pieczarkami

składniki:

ceps - 1 kg;
Przefiltrowana woda - 300 ml;
Ocet - 200 ml;
kwasu cytrynowego - 20 g;
suchy liść laurowy - 4 szt;.
gorczyca - Artykuł 1.5. łyżki;
Cukier - 60 g;

sól - 20 g;
czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

W garnku wlać trochę wody i umieścić naczynie na średnim ogniu. Po gotowaniu rzut cukier, sól, kwas cytrynowy i przyprawy. Gotować marynaty na 15 minut, a następnie ostrożnie wlać ocet. Grzyby wstępnie gotować w osolonej wodzie i rozkładają się w przygotowanych czystych słoikach. Napełnij ich gorącą marynatą, zakasać powieki i odwrócił się do góry nogami w nocy. Tydzień później, smaczne przekąski na każdą okazję będzie gotowa!