Ciasto drożdżowe bez jajek
Jeśli trzeba przygotować ciasto bez jajek, niektóre recepty je poniżej pomoże Ci wdrożyć go w najlepszy możliwy sposób. Produkty z tej próby osiągnięcia sukcesu nie jest gorszy niż każdy inny, i charakteryzuje się przepychem i przewiewne.
Ciasto drożdżowe do ciasta bez jajek i mleka - przepis
składniki:
- mąka pszenna - 970 g;
- oleju roślinnego zapachu - 120 ml;
- Cukier - 85 g;
- Drożdże prasowane - 55 g;
- sól - 2 szczypty;
- Oczyszczona woda - 510 ml.
przygotowanie
Przygotowanie ciasta drożdżowego bez jaj zaczynają aktywować funkcję wyciągu drożdży. Dla oczyszczonego vodichku ogrzewa się do temperatury w zakresie od 38 do 40 stopni. Następnie dodać drożdży i całość mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia ich w cieczy. Istnieje także wlać cukru, mieszać do rozpuszczenia wszystkich kryształów słodkie, dodając trochę mąki i otrzymano stałą masę w ciepło dziesięć do piętnastu minut. Można umieścić miskę w pojemniku z wodą lub gorące w lekko podgrzać piekarnik i wyłączać.
Następnie dodać olej roślinny, sól, bezwonny, przesiać w pozostałej mieszaniny mąki i rozpocząć proces mieszania. Początkowo reakcję mieszano łyżką, a następnie pokłusować ramiona i dalej ugniatać aż do uzyskania gładkiej, jednolitej faktury i nie klei ciasta. Gdy cel zostanie osiągnięty, można rozpocząć modelowanie placki. Dodatkowe podejście badanie nie jest wymagane. Należy jednak pamiętać, że jeśli masz zamiar upiec produkty powstałe w piekarniku, najpierw trzeba dać czas, aby wstać i dojrzały na patelni w ciepłym miejscu. Aby to zrobić, w zależności od warunków temperaturowych, może upłynąć czterdziestu do sześćdziesięciu minut. Jeśli planujesz ciast frytować wymóg ten nie musi wykonywać. Produkty natychmiast po uformowaniu może być obniżona do gorącego oleju i brązowy po obu stronach. Jego wspaniałość, będą nabywać podczas procesu smażenia.
Ten wariant ciasta drożdżowego W przypadku braku elementów Skoromniy idealny dla każdego chudego pieczenia.
Przytulanki ciasta drożdżowego na jogurt bez jaj - przepis
składniki:
- Mąka pszenna - 490-525 g;
- kefir - 230 ml;
- rafinowany olej roślinny - 120 ml;
- Cukier - 30 g;
- dwie łyżeczki suchych drożdży;
- szczypta soli.
przygotowanie
W tym przypadku, jak płynnej bazy użyjemy jogurtu. Z tego ciasta okaże się jeszcze bardziej wspaniały i więcej ofert, pomimo braku jaj w recepturze. Zacznijmy od przygotowania składników ciekłych. Mieszać w misce, jogurt i rafinowanego maslitse dodać mieszaninę soli i dokładnie wymieszać. Teraz dużo konieczności ogrzać się trochę, aby stworzyć idealne warunki dla owocnej pracy drożdży. Idealna temperatura ta zmienia się pomiędzy 38-40 ° C. Teraz, w osobnym naczyniu zmieszać suche drożdże i cukru kryształy i wlać mieszaninę do ciekłego składnika. Wymieszać wszystko dokładnie i miejsce w upale przez piętnaście minut. W tym czasie masa powinna vspuzyritsya, to będzie dowody, że wszystkie procesy są poprawne. Następnie przesiać mąkę do miski i osiągnąć jednolity i nie czepiać, ale jednocześnie miękkie i nie sztywne ciasto tekstury. Teraz musimy postawić miskę z nim w ciepłym i całkowicie zabezpieczone przed przeciągami i niepotrzebnego hałasu miejsce przynajmniej trzydzieści do czterdziestu minut. W rezultacie, ciasto powinno zwiększyć swoją objętość co najmniej dwukrotnie.
Każda z proponowanych gotowania ciasta receptur bez jajami nadającymi się do ciast i pizzy, do babeczek i pie. można także wytwarzać z niej różne otwarte placki z różnymi nadzieniami. Ilość cukru w cieście można regulować w zależności od cząber deser lub ciasto gotowane z niego.
Wideo: ciasto drożdżowe z mlekiem bez jaj bułki ciasta i torty Tat
Wideo: Szybkie ciasto drożdżowe bez jajek
Wideo: OPARNOE ciasto drożdżowe bez jaj | Irina Belaja
Wideo: przepis ciasto drożdżowe bez jajek i mleka
- Naleśniki bez jajek z mlekiem
- Ciasto drożdżowe z mlekiem
- Placki drożdżowe
- Drożdżowe naleśniki z mleka
- Naleśniki na wodzie bez jaj
- Ciasto dla Tat z suchych drożdży
- Ciasto drożdżowe do pasztecików na wodzie
- Ciasto drożdżowe na wodzie
- Jak przygotować ciasto drożdżowe?
- Chude ciasto drożdżowe
- Łuszcząca ciasto drożdżowe - przepis
- Ciasto bez jajek i drożdży
- Ciasto bez jajek
- Ciasto na placki z mlekiem
- Ciasto drożdżowe w maszynie chleb
- Ciasto drożdżowe dla Tat
- Ciasto drożdżowe do tortu
- Bułeczki ciasto drożdżowe z mlekiem na
- Ciasto drożdżowe na cieście w suchych drożdży
- Przytulanki ciasta drożdżowego na torty
- Ciasto na ciastka bez jajek