Naleśniki bez jajek z mlekiem

Naleśniki - proste, ale bardzo smaczne danie kuchni rosyjskiej. Tradycyjnie ciasto ugniata się do nich na podstawie mleka, jajek i mąki. Ale dziś powiemy, jak gotować naleśniki z mleka bez jaj. Otrzymuje się je lepiej niż klasyczne, a nawet delikatny i powietrze.

Naleśniki z mleka kwaśnego bez jaj

składniki:

cukier biały - 25 g;
olej słonecznikowy;
tamtejsze kwaśne mleko - 630 ml;
biała mąka - 245 g;
sody - 5 g

przygotowanie

Kwaśne mleko wlewa się do naczynia i lekko ogrzewa się. Następnie wrzucić szczyptę sody oczyszczonej i mieszać szybko. W następstwie dodać cukier i wlać białej mąki. Wymieszać wszystkie składniki i uzyskania jednorodnego ciasta konsystencję gęstego jogurtu. Odlewane żelaza patelnia płaszcz z olejem, rozgrzanie, wlać kawałek ciasta i smażyć placki bez jaj z mleka aż zbrązowieje po obu stronach.

Przepis na naleśniki bez jajek z mlekiem

składniki:

mąka - 325 g;
mleko - 390 ml;
Cukru - 45 g;
Sól - szczypta;
sodowy - 5 g;
Olej słonecznikowy zapachu - 25 ml;
masło - '70

przygotowanie

Przesiać w szerokim mąki miski z cukrem, rzut soli, sodę, mieszaninę reakcyjną wlać do suchego ciepłego mleka. Dokładnie wymieszać masę, dodając do ciasta trochę fabrykę masła i pozostawić na 15 minut.

W międzyczasie bierzemy patelnię żeliwną, płaszcz z jego kremowym masłem i dobrej rozgrzewki. Teraz wlać trochę ciasta na powierzchni kadzi patelni równomiernie i upiec cienkie naleśniki bez jajek z mlekiem na średnim ogniu.

Następnie dodajemy do nich stos na wierzchu od siebie i podawać z ulubionym dodatkiem: dżem, miód, mleko skondensowane lub cukier.

Drożdżowe naleśniki bez jajek z mlekiem

składniki:

Mleko krowie - 980 ml;
mąka - 445 g;
cukier biały - 15 g;
Natychmiastowe suche drożdże - 10 g;
sól - 5 g;
Olej roślinny - 55 ml.

przygotowanie

My wlać mleko do rondla i ogrzewano do ciepła. Następnie wlać suchych drożdży i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. W następstwie rzut sól i cukier i lekko ubij wszystko na niskich obrotach miksera. Bez wyłączenia urządzenia, dodać przesianej mąki stopniowo i ugniatają jednolitego ciasta, przypominający ciekłej śmietany. Zostawiamy je na 1 godzinę w ciepłym miejscu, mieszając od czasu do czasu w tym czasie.

Przesunąć do naleśników rozgrzać i dokładnie posmarować masłem lub tłuszczem roślinnym. Ciasto dodać również kilka łyżek oleju i dokładnie wymieszać. Za pomocą kadzi wlać mały ciężar na środku płytki równomiernie rozprowadzać na powierzchni RAPID kolistych ruchów. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor. Piękne

Gotowe placki drożdżowe nasmarować opcjonalnego kremowe masło, dodać stos na talerzu i polać na wierzchu płynny miód.

Custard naleśniki z mleka bez jajek

składniki:

masło - 35 g;
mleko - 520 ml;
mąka - 195 g;
Olej roślinny - 15 ml;
Cukier - 15 g;
soli i sody - szczypta.

przygotowanie

W naczyniu zmieszać suche składniki: mąka, proszek do pieczenia, sól i cukier. Następny wlać szklankę zimnego mleka i śmigać miksera do uzyskania jednorodności. Powinniśmy być dodawane roślinny maslitse i ponownie wymieszać.

Pozostałą mleczny wlewa kovshichek umieścić naczynie na nośniku ciepła i doprowadzić do wrzenia. Następnie cały czas mieszając, wlać do suchej mieszaniny i ubij dokładnie. Roztopić masło na patelni, wlać trochę ciasta i szybkim ruchem okrężnym rozsypać równomiernie na całej powierzchni. Następnie ostrożnie przewrócić naleśnik i brązowy aż gotowane na drugiej stronie.