Pyszne naleśniki z mleka

Chcesz pieścić swoją rodzinę z smaczne rumiane naleśniki? Gotować je w mleku, a oni na pewno okaże się smaczne i apetyczne. Aby mieć wiele odmian testu na bazie mleka, z którego można wybrać najodpowiedniejszy.

Jak gotować proste i smaczne cienkie naleśniki z mlekiem - przepis

składniki:

mleko - 495 ml;
duże jajka - 3 szt.;
mąka pszenna - 245 g;
Cukier - 25 g;
rafinowany olej roślinny - 45 ml;
sól - 5 g

przygotowanie

Aby placku ciasto stała się jednorodna mieszanka do rozpoczęcia połowy części mleka z odrobiną wstępnego przeniesiono z cukru i soli, jajka i mieszać do uzyskania jednorodności, po czym mieszaninę przesianej mąki i dokładnie wymieszać z mieszadłem lub mikserem. Po tym, dodając trochę mleka i mieszając za każdym razem, aż będzie gładkie, możemy osiągnąć wymaganą konsystencję ciasta. Powinno być konsystencja jest bardzo rzadka śmietana lub śmietany kremówki. Badanie gęstości, można ustawić żądaną grubość naleśniki, im jest mniejsza, tym cieńszy produkt. Ale jeśli posiłek jest w cieście jest zbyt mała, wtedy naleśniki będą rozdarte przewróceniu. Wreszcie uzyskaną masę kolidować nieco rafinowanego oleju roślinnego.

Tak więc, gdy ciasto jest gotowe, nadać mu stanąć na piętnaście minut i przystąpić do pieczenia naleśników. Wlej chochlę w lekko natłuszczonej patelni ciasto i przechylić pojemnik rozprowadzić go równomiernie po dnie. Daj produkty rumiane z obu stron i rozłożone na półmisku.

Wyśmienitą kremem placki z kwaśnego mleka

składniki:

mąka pszenna - 420 g;
kefir - 495 ml;
Przefiltrowana woda (wrzenia wody), - 495 ml;
duże jajka - 4 szt.;
Cukier - 65 g;
sodowy - 5 g;
sól - 5 g;
rafinowany olej roślinny - 155 ml.

przygotowanie

Sekret pysznych naleśników kwaśne mleko W tym przypadku, na ich podstawie zaparzania. Dzięki tej nieskomplikowanej recepcji produkty otrzymuje się bańkę fishnet.

Aby przygotować ciasto na naleśniki te są przetwarzane pierwsze jajo z mieszadłem, dodając cukier i szczyptę soli i wymieszać je z mlekiem i sody oczyszczonej. Dać małą wagę zatrzymany, a następnie przesiać do niej z mąki i osiągnięcia jednorodności mieszaniny, bez domieszki grudek mąki. Teraz wlać chłodnego wrzenia wody w małych porcjach, podczas energicznego mieszano w sposób ciągły aż do uzyskania jednorodnej masy, badania tekstury w którym tylko dodać roślinnego rafinowanego oleju i dobrze wymieszać.

Piec placki tradycyjnie lekko naoliwione patelni, podrumyanivaya je po obu stronach aż do pięknej złotej barwie.

Pyszne naleśniki z drożdży mleka

składniki:

mąka pszenna - 320 g;
mleko - 625 ml;
suche drożdże - 10 g;

jak gotować pyszne naleśniki na mleku przepis

duże jajka - 2 szt.;
cukru - 60 g;
sól - 5 g;
masło - '30

przygotowanie

W szklance mleka wymieszać letniej łyżkę cukru i drożdży i pozostawić na piętnaście minut, aby aktywować drożdży. W tym czasie proces jaja z pozostałym cukrem i solą i roztopić masło i ostudzić.

Z biegiem czasu, połączyć mieszankę drożdży z jajkiem, dodać resztę ciepłego mleka, masła i mąki przesianej i osiągnąć za pomocą miksera lub Corolla jednorodności mieszanki. Dajemy jej dwie godziny na anti-aging i podnoszenia, umieszczając w cieple i komforcie. Następnie pieczenia naleśników, jak befits, w tym również natłuszczonej ogrzewanym patelni.