Grube bujne naleśniki z drożdży - przepis

Istnieje wiele przepisów na naleśniki gotowania, obejmującego przygotowanie różnych produktów na wyjściu smaku, teksturze i grubości, z których każda ma swoje stałe fanów.

Nasze obecne przepisy dla tych, którzy chcą spróbować grube, soczyste i pyszne naleśniki skokowo.

Szybkie bujne grube naleśniki na suchych drożdży - przepis z kefirem

składniki:

• mąka pszenna - 950 g;
• kefir - 525 ml;
• ciepłej wody - 325 ml;
• cukru - 40 g;
• duże jajka - 2 szt.;
• suche drożdże - 15 g;
• sól - 5 g;
• oleje roślinne, bez smaku - 70 ml.

przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki z aktywacją drożdżach. W tym celu ogrzewa się czterdzieści stopni trochę wody, w celu rozpuszczenia granulek drożdży rozpuścić cukier i mieszać w nieco ponad pół szklanki mąki. Poddanie uzyskanej mieszaniny w cięcie materiału na ciepło i komfort dla piętnastu do dwudziestu minut.

Następnie wprowadza się do mieszaniny drożdży poddaje się działaniu mieszalnika ze szczyptą soli aż puszyste jaj, wlać uprzednio podgrzanego kefir i olej roślinny i dodać mąki osiągnąć przy użyciu mieszalnika lub korona jednolitą strukturę bez grudek ciasta mącznych. Kładziemy go na ogniu przez pół godziny lub więcej, a następnie wprowadź do pieczenia naleśników. Lekko naoliwione dokładnie podgrzanego patelnię z olejem roślinnym, kawałek masła lub kawałek świeżego boczku, wlać do kadzi w jej dojrzałych ciasta drożdżowego i dać spread. Produkty Browning po obu stronach, pokrywa zamykająca patelni, a następnie rozprzestrzenił się na półmisku i podawać z ulubionym dodatkiem, który może być jak śmietana, miód, dżem lub dowolny nadzienie do wyboru.

Jak ugotować gęsty i bujne naleśniki na żywych drożdży - receptę na surowicy

składniki:

• mąka pszenna - 800 g;
• Surowica - 950 ml;
• cukru - 40 g;
• duże jajka - 2 szt.;
• żywo drożdże - 20 g;
• sól - 5 g;
• oleje roślinne, bez smaku - 60 ml.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta drożdżowego, w tym przypadku rozpuszcza się świeże drożdże w ogrzanym do temperatury czterdzieści stopni surowicy, a następnie dodać przetworzonego cukru stosując mieszalnik jaja szczyptę soli i przesianej mąki uzyskanej mieszaniny. Wymieszać ciasto dokładnie, aż do zniknięcia grudek, a następnie zbiornik kamuflażu ze sobą cięcie ściereczką i umieścić w ogniu przez godzinę.

Następnie naoliwione przed pierwszym naleśnik dokładnie podgrzane patelni, wlać ciasto kadzi do niego, daje to rozłożone na dnie i gotować naleśniki, osłonięte, podrumyanivaya po obu stronach.

Przepis bujne gęste i smaczne naleśniki z drożdży i mleka

składniki:

• mąka pszenna - 520 g;
• mleko - 590 ml;
• cukru - 45 g;
• duże jajka - 1 szt.;
• żywo drożdże - 20 g;
• sól - 5 g;
• oleje roślinne, bez smaku - 60 ml.

przygotowanie

To przepis na ciasta drożdżowego do naleśników wymaga wstępnego przygotowania ciasta. W tym celu ogrzewa się na czterdzieści stopni galaretki r świeże drożdże i miesza się z nimi kwitnienia. rozcieńczać również w mleku pół normą cukru i pół szklanki mąki, przesianej uprzednio go. Teraz omówimy garnek z testu cięcia tkaniny i umieszczone w ciepły i przytulny dla trzydziestu do czterdziestu minut.

W miarę upływu czasu, dodając do wywaru nieco roztrzepane jajka, cukier, sól, olej roślinny, dodać pozostałą mąkę i dokładnie wymieszać. Dalsze małe porcje ogrzewano do nalewania mleka, za każdym razem, dobrze mieszając aż do uzyskania jednorodnej masy. Dajemy przygotowane ciasto rośnie dwa razy w ciepło i możemy przystąpić do pieczenia naleśników. Wlać gruchota kadzi na naoliwionej gorącej patelni i dać rumiane pod osłoną po obu stronach.

Wideo: naleśnik przepis skokowo. Naleśniki na wywaru

Wideo: Pancake (pancakes) na blinitse