Drożdżowe naleśniki z mleka

Naleśniki z ciasta drożdżowego z mlekiem, najlepiej nadaje się do rodzinnego śniadania. A ich lekkość i puszystość niesamowite bardzo łatwo osiągnąć przez dobrze dobranych proporcjach w proponowanych przepisów.

Jak przygotować wspaniałe bezdrożżowego naleśniki na mleku - przepis

składniki:

• mąka pszenna - 510 g;
• mleko - 440 ml;
• Dwa jaja kurze;
• Cukru - 80 g;
• Cukier waniliowy - 15-20 g;
• drożdże prasowane lub suche - 15 g lub 25 odpowiednio;
• Olej roślinny zapachu ciasta - 75 ml;
• Sól - 1 zaciskowy;
• Olej roślinny do smażenia - 160 ml.

przygotowanie

Gotowanie zaczyna z aktywacją placków drożdżowych. Aby to zrobić, wymieszać je z letniego mleka i niech rozpuścić, mieszając, aby wesprzeć ten proces. Dodać cukier i jednocześnie jedną część i trochę szklanka przesianej mąki. Wygaszania pojemnika z uzyskanego naparu z czystej tkaniny i umieścić ją w ciepło przez pół godziny. Krótko przed upływem wyznaczonego czasu, aby przekształcić jajka masę puszysty, przy użyciu miksera, dodając w procesie solą, cukrem waniliowym i warzyw maslitse bezwonny. Teraz mieszać spienioną mieszaninę drożdży z jajkiem, dodać resztę mąki wstępnie przesiane i osiągnąć jednolitą konsystencję ciasta. Ponownie umieścić ciężar na czas w cieple i komforcie i kiedy będzie zwiększać swoją objętość o połowę, przejdź do pieczenia oladushek.

Bez mieszania ciasta stopniowo pozyskania go i rozprzestrzeniania łyżkę czerwoności w rafinowanym oleju, wylano do naczynia. Po naleśniki rumiane z obu stron, aby je usunąć papierowym ręcznikiem, a kilka minut później przeniesiony na półmisku i podawać z pożądanym dodatkiem aromatu. mogą w tym przypadku być śmietana, dżem, miód lub mleko skondensowane.

Drożdżowe naleśniki z kwaśnego mleka z jabłkiem i bananem - przepis

składniki:

• mąka pszenna - 240 g;
• kwaśne mleko - 110 ml;
• Gorąca woda - 110 ml;
• Cukier - 75 g;
• zapachu oleju do ciasta, - 25 ml;
• jedno jajko;
• mała szczypta wanilii;
• łyżeczka suchych drożdży;
• szczypta soli;
• jeden średni banan;
• jedno medium jabłkowy
• Rafinowany olej do smażenia.

przygotowanie

Test technologia przygotowania do oladushek w tym przypadku jest podobna do poprzedniej receptury z małą różnicą. Tutaj będziemy używać jako płyn bazowy kwaśnego mleka. Wymieszać z gorącym niewielką ilością wody, rozpuszcza się w mieszaninie z drożdży i rozpuszczalnych kryształów cukru. Następnie przesiać mąkę mieszaniny dokładnie wymieszać i umieścić w starzeniu cieplnym i podejścia. Aby przetestować wzrosła przynajmniej dwukrotnie dodać lekko ubite jajko, sól, olej i waniliny rafinowany. Wreszcie masy wypełnienia drożdże puree wtyk bananowy i oczyszczono wstępnie oczyszczony melenko posiekane jabłko. Wymieszać ciasto dokładnie i ponownie doprowadzić do niej w ogniu, pozostawiając trzydzieści minut.

Smażyć naleśniki z nadzieniem owocowym, jak w poprzednim przypadku, gorące maslitse po obu stronach. Ciasto przed smażeniem nie przeszkadzają.

Bujne drożdżowe placki na suchej mleka - przepis

składniki:

• mąka pszenna - 245 g;
• mleko w proszku - 120 g;
• ciepłej wody - 220 ml;
• Cukier - 55 g;
• zapachu oleju do ciasta, - 25 ml;
• jedno jajko;
• szczypta wanilii;

• łyżeczka suchych drożdży;
• szczypta soli.

przygotowanie

Charakterystyczną cechą tego przepisu użyć do testowania mleka w proszku. Rozcieńczyć obojętny vodichkoj rozpuszczony w mieszaninie drożdży i cukru kryształów i wlać połowę mąki. Mieszać wszystko dokładnie i otrzymując ciasto przez trzydzieści minut starzenia się, umieszczając je w pojemniku ciepła. Następnie dodać jajko, sól, wanilina, rafinowany olej i pozostałą mąkę, wymieszać, ponownie z zastrzeżeniem wilgoć i podnoszenia pół godziny ciepły, a następnie smażyć naleśniki zwykły sposób.

Wideo: drożdżowe placki z mlekiem

Wideo: Naleśniki skokowo. oladushek receptury. Puszyste naleśniki z mlekiem. Domowe recepty.