Proso naleśniki

naleśniki proso może wydawać się nietypowe dla nas, ale w Mordovia to klasyczne danie jest najbardziej znane danie. Mordvinic naleśniki na bazie mąki lub kaszy proso nazywa pachat. Przygotowanie takie placki drożdżowe tak otrzymany bardzo bujne i podawany z dużą ilością oleju, miodu, syropu lub owoców. Aby dowiedzieć się, jak gotować proso naleśniki, będziemy kontynuować.

Przepis naleśniki proso owsianki

składniki:

proso - 1 łyżka,.
mleko - 1 łyżka,.
mąka pszenna - 2 łyżki,.
Jajka - 2 szt.;
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
cukier - do smaku;
olej roślinny lub tłuszcz - smażenia.

przygotowanie

Po pierwsze, należy umieścić podejście napar. Do tego w 125 ml gorącego mleka rasy suchych drożdży z cukru, mąki łyżka stołowa. Zastrzegamy sobie napar w ogniu przez 30 minut.

Podczas przygotowania ciasta, pszenica uporządkowane, przemyto i wlać 3 szklanki wody lub mleka. Gotować grubości kasza, a następnie zanurzane w mikserze, że ubij do gładkości. Oddzielnie pocierać jaja z cukrem i szczyptę soli, po czym mieszaninę wlewa się do proso owsianka, a następnie dodano wstępnie przesianej mąki i samej gąbki. Dokładnie wymieszać powstałego ciasta i pozostawić to wejść w ogniu przez około godzinę.

Ogrzewa patelni umiarkowanej temperatury, plaster tłuszczu z bekonu i niewielkiej ilości oleju, a następnie wlać PAN w środku ciasta i dać się rozprzestrzeniać. Bake drożdże proso naleśniki, aż gotowane na obu stronach. Podawaj danie z dużą ilością miodu i roztopionym masłem.

Naleśnik przepis z mąki prosa

naleśniki klasyczne pachat nie przygotowane z gotowego prosa owsianki i kilku rodzajów mąki. z których jeden - proso. Jeśli mąka proso w sklepie nie został znaleziony - zrobić to samemu techniki, które opiszemy poniżej.

składniki:

Proso kasza - 1 łyżka,.
mąka pszenna - 2 łyżki,.
cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
mleko - 400 ml;
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
Olej roślinny - do smażenia;
masło - do smarowania.

przygotowanie

Proso umyć do czystej wody i sparzyć, aby pozbyć się konkretnego goryczy. Przemyte grys suszono i mielono na mąkę. Proso i mąki z pszenicy.

Drożdże i cukier w ciepłym mleku rasy. Jajko trzepaczki do piany. Napełnić mąkę z mlekiem, dodać jajka i wymieszać. Zajmujemy podejście ręcznik gąbki i pozostawić 1 godz.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć naleśniki na nim na złoty kolor. Gotowe naleśniki posmarować masłem i podawać.

Proso naleśniki przepis

składniki:

Na naleśniki:

proso owsianka - 4 łyżki. łyżki;
mąka pszenna - 4 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
mleko - 1 łyżka,.
suche drożdże - 7 g;
olej roślinny.

Na sos:

ser - 100 g;
Krem - 2/3 st;.
czosnek, zioła, sól - do smaku.

przygotowanie

mąka pszenna przesiewa się i miesza z gotowej owsianki. Otrzymaną mieszaniną napełnia się w ciepłym mleku, w którym wstępnie rozcieńczonego cukru i drożdże. Nasz wyrywkowy bić z blenderze, aż będzie gładkie i pozostawić przyjść ogniu przez około godzinę.

Gdy ciasto jest odpowiednia, to jest wypełnione w ciepłym mleku i wprowadzić puree żółtka. Białka jaja trzepaczki do miękkości piki Postaci oraz ostrożnie dodaje się do ciasta. Teraz ciasto na naleśniki prosa owsianki powinny pochodzić w ogniu przez 1 godzinę.

Ogrzewa szalkę ze smarowaniem olejowym. Wlać część naleśnikowym cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Równolegle, na patelni Rozgrzewa krem z ziołami i czosnkiem, przepuszcza przez prasę. Dodaj ciepłego kremu tarty ser i mieszać do uzyskania jednorodności. Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawać proso naleśniki skokowo z roztopionym masłem i sosem serowym.