Naleśniki na Ryazhenka

podstawą placki może służyć niemal każdy produkt mleczarski, ale najbardziej bujne i łatwo naleśniki na kwaśnym mleku. Przygotować to danie na śniadanie, aby traktować siebie i swoich bliskich.

Placki przepis na kwaśne mleko

składniki:

mąka - 2 łyżki,.
Sól - szczypta;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
cukru - 1/4 st;.
Jajka - 2 szt.;
Rjażenka - 2 łyżki,.
masło - 1/4 st;.
ekstrakt waniliowy. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

W dużej misce wymieszać przesianej mąki, sól, cukier i proszek do pieczenia. Odstawić suche składniki z boku.

Oddzielnie pokonać jaja z Rjażenka i zaczyna stopniowo wprowadzać do mieszaniny suchych składników. Gdy ciasto jest gładki i elegancki, to będzie konieczne, aby dodać 1/4 szklanki roztopionego masła i wanilii ekstraktu do smaku.

Nasmarować patelnię z olejem roślinnym i smażyć naleśniki na niego z obu stron na złoty kolor.

Pyszne naleśniki na kwaśne mleko gotowe, pozostaje tylko uzupełnić je ze śmietaną, miodem lub kremu przed podaniem.

Przepis bujny drożdżowe placki na Ryazhenka

składniki:

mąka - 320 g;
. Sól - 1 łyżeczka;
. Cynamon - 1 łyżeczka;
cukier - do smaku;
suche drożdże - 10 g;
mielony gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki ;.
ryazhenka - 350 ml;
masło - 50 g;
jajko - 1 szt;.
ekstrakt waniliowy. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Drożdże wlać ciepłe (nie gorące!), Rjażenka i dodać cukier, bardzo niewiele, aby aktywować drożdży. Dać podstawkę mieszaniny przez około 15-20 minut, aż zacznie bulgotać, to jest możliwe, aby wlać przesianej mąki, dodać jajka i pozostały cukier do smaku. Gdy ciasto jest gładka, uzupełnione przez gałkę muszkatołową, cynamon, ekstrakt z wanilii i masłem. Porcje ciasta smażone w oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron.

Jak gotować naleśniki na kwaśne mleko bez jaj?

Jeśli jaja chłodnicze nie było - to nie ma znaczenia, ponieważ bujne i pyszne naleśniki można się bez nich.

składniki:

mąka - 2 łyżki,.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
Rjażenka - 2 łyżki,.
wody - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 1/4 sztuki.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę do miski i wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Stopniowo wlać suchą mieszankę Rjażenka i trochę wody. Zagnieść twarde ciasto bez grudek i lekko posolić go.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć naleśniki na nim aż do pełnej gotowości. Upewnij się, że naleśniki propeklis wewnątrz i starają się utrzymać średnią temperaturę przez cały czas gotowania.

Podawać naleśniki z plasterkiem masło, podlewanie syrop lub miód.

Placki sfermentowanego pieczony z jabłek

Można zmieniać naleśniki, dodając do ciasta plastry jabłek lub innego gęstego owoców.

składniki:

mąka - 1 łyżka,.
cukier - 1 łyżka. łyżka;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 1/4 ;.
Sól - szczypta;
Rjażenka - 1 łyżka,.
jabłkowego - 1/2 st;.
jajko - 1 szt;.
masła - 1 łyżka. łyżka;

Placki sfermentowanego pieczony z jabłek

jabłko - 1 szt.

przygotowanie

Przesianej mieszanki mąki z proszkiem do pieczenia, cukier, proszek do pieczenia i solą. W oddzielnym naczyniu z fermentowanych pieczone jaj piany i dodać do mieszaniny puree z jabłek. Stopniowo dodać suche składniki mieszaniny na podłożu kwaśnego mleka, gęsty i jednorodny ugniatania ciasta.

Nasmarować patelnię z olejem roślinnym i wlać go na cieście. Na górze każdego naleśnik położyć cienkie plasterki jabłka. Po ciasta na wierzchu pokryte bąbelkami - naleśniki można obrócić na drugą stronę.

Podawać jabłko być naleśniki z gorącym masłem, miód, dżem, krem lub syropu klonowego.