Pie na Ryazhenka

Pieczenie na kwaśne mleko daje bardzo miękkie, soczyste i bardzo kaloryczny. Jednakże, jeśli zdecydujesz się wycofać z diety, nie ma nic lepszego niż leczyć się do tortu przygotowanego według poniższych receptur.

Przepis na ciasto kwaśnego mleka

składniki:

• Mąka - 2 + V 3 V .. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. Łyżka + 1 1/2 ul.;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• margaryna - 2/3 st;.
• skórka cytryny - 2 łyżeczki ;.
• gałka - 1/4 łyżeczki ;.
• egg - 6 szt;.
• Masło (stopiona) - 4 łyżki. łyżki;
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżka. łyżka;
• sok z cytryny - 1/4 st;.
• Rjażenka - 1 1/2 sztuki.

przygotowanie

2 kubki mąkę przesiewa się i miesza się z łyżką cukru i łyżeczka soli. Mąka roztarto z zimnym margaryny na wióry, a następnie dodawanie 3-4 łyżki wody i formuje się ciasto w zgrubienia. Mamy owinąć kulę ciasta folią spożywczą i pozostawić na 10 minut w lodówce.

Schłodzoną ciasto wałkuje się i włożone do formy do pieczenia. Dno fundamentów ukłucie ciasta widelcem w poprzek powierzchni. Na wierzchu ciasta położyć arkusz pergaminu i zalać suche fasola i groch. Taki sposób zapobiegnie ciasto z obrzękiem podczas pieczenia. Piec podstawie ciasto francuskie 10 minut w temperaturze 180 ° po tym usunąć papier z ziaren i ciągłą gotowania przez 10 minut.

Pozostałą mieszankę cukru z mąki 3 łyżki, skórkę z cytryny, gałka muszkatołowa i 6 dużych jaj. Pokonuje wszystkie składniki do stanu jednorodnego, a następnie dodanie stopionego masła, sok cytrynowy, wyciąg z wanilii i Rjażenka. Wylać mieszaninę na bazie ciasta chłodzone i kołowe umieszczono w piecu podgrzanym do 170 stopni, przez 25-35 minut. Gotowy galaretowaty placek z kwaśnego mleka, należy nieco lepki w rdzeniu.

Pie w kwaśnym mlekiem bez jaj

składniki:

• mąka - 1 3/4 st;.
• Kakao w proszku - 1/4 v;.
• Cukier - 1 łyżka,.
• soda - 1/4 st;.
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 1/4 ;.
• Sól - szczypta;
• olej roślinny - 1/4 st;.
• jabłko jam - 1/2 st;.
• Rjażenka - 1/4 st;.
• woda - 2-3 sztuki. łyżki;
• . Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
• pekan; st - 1/2.
• czekolada - 1/4 sztuki.

przygotowanie

Ciasto patelni tłuszcz z masła i przykryć papierem. Piec ogrzano do 180 ° C.

W misce wymieszać przesianej mąki, kakao w proszku, cukier, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Osobno ubić masło apple jam, Rjażenka i ekstrakt waniliowy. Wymieszać suche składniki na mokro, z wytworzeniem jednorodnego ciasta. Czekolada kruszy i wymieszać z ciasta otrzymanego okruchów. Powinniśmy być dodane orzechy i przesunąć ciasto do formy do pieczenia. Umieścić ciasto na kwaśny dżem mleka w piekarniku przez 55-65 minut. Chęć, by sprawdzić wykałaczką.

Krótki ciasto fermentowane z pieczony z jabłek

składniki:

• mąka - 1 łyżka,.
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
• cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
• sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
• sól - 1/4 łyżeczki ;.
• Masło - 4 łyżki. łyżki;
• cukru - 2/3 st;.
• . Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
• jajko - 1 szt;.
• Rjażenka - 1/2 st;.
• plasterki jabłka - 1 łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C. Naczyniu do pieczenia posmarować olejem.

W naczyniu zmieszać przesianej mąki i sody oczyszczonej, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Osobno ubić masło i cukier tworząc białą masę powietrza. Dodaj mieszaninę oleju z ekstraktu z jaj i wanilii. Teraz z kolei wciąż bije z miksera, dodać do mieszanki masła Rjażenka i suchych składników.

Umieścić ciasto do przygotowanej miski umieścić jabłka na górze i umieścić ciasto w piekarniku przez 25-30 minut.

Jeśli chcesz, aby ciasto na kwaśne mleko w multivarka trybie użytkowania "pieczenie" 50 minut. Przed podaniem ciasto chłodne przez 10-15 minut.

Wideo: Pie na kwaśne mleko

Wideo: Szarlotka na kwaśne mleko smaczne i szybkie / jabłecznik

Wideo: Ciasto na kwaśne mleko z jagodami

Wideo: Pie na kwaśne mleko