Placek receptury z jagód

Podczas gdy świeże jagody nie są pozostawione liczników, mają czas do jedzenia to jagody oddzielnie i jako jeden ze składników słodkich wypieków, takich jak ciastka. Pyszne placki Blueberry są dostępne przez cały rok, jak w supermarkecie można kupić mrożone jagody, ale co to są te pyszne ciasta ze świeżymi jagodami.

Placek z jagodami piasek

składniki:

Na ciasto:

mąka - 2 łyżki,.
Sól - szczypta;
masło - 2/3 v;.
woda - 4 łyżki. łyżka.

Do napełniania:

cukru - 3/4 st;.
mąka - 1/2 st;.
mielony cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
Jagody - artykuł 6;.
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Mąkę przesiewa się i miesza z solą. Ucierać suchej mieszanki masła z miękkiego miękiszu i okruchów otrzymanych przez dodanie kilku łyżki wody z lodem. Jeśli chcesz, aby Blueberry pie chude, zastąpić masła z margaryną. Umieszczenie ciasto w kulę i owinąć ją folią spożywczą, a następnie umieścić na 30 minut w lodówce.

Po pewnym czasie, otrzymujemy ciasta kruchego z lodówki, dzieli się na dwie części i rozciągnąć obie w formacji. Jedna z warstw testów są ułożone na dnie natłuszczonej formy. Na wierzchu podstawy ciasto spread jagód nadzienie: wymieszać jagody z cukrem i mąką, dodać sok z cytryny i odrobiną cynamonu. Pokrywa górna z drugą warstwą ciasta ciasto i zrobić in "okładka" otwór wylotowy pary. Umieścić potrawę w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 35-40 minut.

Odkryty sernik z jagodami

składniki:

Na bazie ciasta:

cukier - 2 łyżki. łyżki;
cynamon - 1/8 łyżeczki ;.
kruche - 150 g;
masło - 50 g

Do napełniania:

Skrzep - 300 g;
Krem - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
jagody - 1 1/2 st;.
cukru - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Przed gotować Blueberry Pie, ciasteczka zmielić na okruchy z zastosowaniem miksera. Dodaj do okruchów cynamonu, trochę cukru i wymieszać wszystko z roztopionym masłem. Otrzymaną masę ubijana w postaci pojedynczej warstwy o pieczeniu i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 10-12 minut.

Do napełniania przy użyciu miksera ubić śmietanę z cukrem i jajkami. twaróg rozciera się przez sito i dodać do mieszaniny kwaśnej śmietany. W razie potrzeby, wypełnienie może być zakończona skórkę z cytryny. Wylać ochłodzoną mieszaninę na bazie ciastek, wszystkie zawarte warstwa jagody i powrót do pieca na 30-35 minut. Gotowe ciasto z jagód i śmietana służyć posypane cukrem pudrem.

Jak upiec ciasto jagodowe na kefir?

składniki:

Do ciasta:

Mąka - 2 cm + 2 1/2 łyżki .. łyżki;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ;.
. Sól - 1 łyżeczka;
cukru - 1 3/4 Art. łyżki;
skórkę z cytryny 1;
masło - 200 g;
Jajka - 3 szt.;
jogurt - 3/4 st;.
Ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki ;.
Jagody - 3 łyżki.

Do glazury:

Cukier puder - 2 łyżki,.
mleko - 2 łyżki. łyżki;
masła - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Formularz do pieczenia oleju smarowego.

W małej miski wymieszać 2 1/2 szklanki przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i solą. W osobnym pojemniku, stosując mieszalnik ubić masło, cukier i skórkę z cytryny, aż białej masy powietrza (3-5 minut). Teraz próbuje się kierować do mieszaniny oleju z jednego jaja na raz, aby zakończyć ugniatanie. Wlać ekstrakt waniliowy.

Teraz jest kolej dodatek mąki i maślanki. Po pierwsze, w oleju jajko Jak upiec ciasto z jagodami Fundacja dodać połowę mąki, zagnieść, wlać jogurt i ponownie zagnieść. Powtarzamy procedurę i jednolite zagnieść twarde ciasto.

Jagody połączono z pozostałą mąki i delikatnie wymieszać z ciasta. Rozłożone ciasta do przygotowanego naczynia i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 55-60 minut. Gotowe ciasto zostawić do ostygnięcia na 30 minut.

cukier puder wlać mleko, dodać masło i umieścić mieszankę na ogniu. Gotować aż do glazury, aż będzie gładkie i grube. Wlać ochłodzony ciasto z cukrem pudrem i służyć go do stołu.