Placek z jagód i śmietana napełniania

Proponujemy przepisy na pyszne flan z jagodami w kremowym nadzieniem. Ten deser nie tylko docenią delikatną strukturę nieprawdopodobny smak i podnieść nastrój, ale także wypełnia zestaw ciała witamin zawartych w borówki jagody.

Galaretowaty placek z jagód i śmietany

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 360-420 g;
proszek do pieczenia - 20 g;
masło - 130 g;
cukru - 120 g;
Jajka - 2 szt.;

Aby wypełnić:

Jajka - 2 szt.;
Śmietana - 195 g;
cukru - 120 g;
mąka pszenna - 60 g;
jagody - 260 g

przygotowanie

Do ciasta ubić jajka z cukrem aż do pianki powietrznej, a następnie dodać stopione i schładzane z góry maslitse masła i trzepaczka ponownie. Dalsze małe porcje przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i rośliny miękkiego ciasta. Usuń go na chwilę w półce lodówki i przyjmującego do przygotowania wsadu. Bić jajka aż puszyste, dodać cukier, dodać śmietanę i śmigać ponownie przez co najmniej dziesięć minut. Pod koniec procesu ubijania dodać mąkę.

Schłodzoną ciasta jest rozdzielany na dolnej części dzielonej formy 23 cm średnicy i tworzą wystarczająco wysokie desek. Teraz rozszerzamy wstępnie umyte i obsushennye jagody jagody i wypełnić je z przygotowanym nadzieniem.

Umieścić kształt kołowy z wcześniej ogrzanej do 185 ° pieca i wypiekane przez trzydzieści minut, aż do uzyskania żądanego koloru. Gotowości daje flan z jagody w kremowym nadzieniem do całkowitego ochłodzenia, a dopiero następnie wyjmuje się z formy, cięte na odcinki i podawać.

Placek piasek z jagód i śmietana napełniania

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 275 g;
Sól - szczypta;
masło - 130 g;
cukru - 80 g;
żółtka - 3 szt.;

Aby wypełnić:

Jajka - 2 szt.;
Śmietana - 195 g;
Cukier waniliowy - 15 g;
cukru - 80 g;
skrobia ziemniaczana - 25 g;
jagody - 260 g

przygotowanie

W celu przygotowania ciasta kruche przesiać mąkę, umieścić w misce mieszalnika lub kombajnu, aby leżał samego cięcia na kawałki masła i dzieli masę na małe okruchy. Można alternatywnie posiekać mąkę i masło na dużej płytce z nożem. Do uzyskanego żółtka miękiszu dodać jeden każdy horoshenechko czasie mieszania. W rezultacie, należy uzyskać luźną masę, która jest dobrze uformowany. Jeżeli kształt piłki to nie działa, a następnie dodać łyżkę kwaśnej śmietany lub nawet jednego żółtka, wymieszać.

odebrane ciasta kruchego Zajmujemy się dystrybucją dolną postaci oleistej, tworzące półki, kamuflaż pergamin, śpi grochu lub fasoli i piec w temperaturze 195 stopni przez dziesięć do dwunastu minut.

Blueberry wymieszać z połową cukru i rozprzestrzenił się na dole formularza piasku. Pritrushivaem trochę cukru i wlać nadzienie. Aby przygotować jajka, wymieszać z kwaśnej śmietany, pozostały cukier, wanilia, skrobię i mieszać stosując trzepaczki do uzyskania jednolitej masy.

Umieścić ciasto w nagrzanym piecu i piec w temperaturze 200 ° przez dwadzieścia minut.