Pierogi z jagodami - przepis

Pierogi - danie ukraiński narodowy, który jest dobrze tkwią w naszej kuchni. Jakie są pierogi? Prawdopodobnie każdy odpowie: z ziemniakami, kapustą z boczkiem. I proponujemy zrobić pierogi przepis na naszych babć. Tak więc, oto kilka przepisów na pierogi z jagodami. Jest to doskonała opcja śniadanie na weekend, zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Jest bardzo smaczne, przydatne i piękne. Ale jak zrobić pierogi z jeżyn i jak je gotować? Są to pytania, my odpowiemy jak w poniższych receptur.

Proste pierogi z jagodami

składniki:

mąka - 500 g;
wody - 250 g;
jajko - 1 szt;.
Sól - szczypta;
cukier - do smaku;
jagody - 500 g

przygotowanie

Ciasto na pierogi borówki robi najbardziej elementarnych. Wymieszać mąkę, jajko, wodę i szczyptę soli. Ciasto powinno być jak ugniatać. Następnie bierzemy miękkie i elastyczne ciasto i podzielić na dwie kulki and roll „kiełbasa”. Pokroić na równe części i rozwałkować poszczególne części, aby uzyskać dość duże „placki”. Ważne jest, że bierzemy nasze borówki bezpośrednio z zamrażarki, które są zamrożone. Pozwala to na jagody pozostają nienaruszone i nie przeciekają. Pierogi uzyskuje smaczne i zdrowe. W każdym placku umieścić jagody i zawsze łyżeczkę cukru. Blueberry to świeże owoce, ale z kluskami cukru będzie przyjemnie słodki. Pierogi są zawsze gotować w dużej ilości wody. Solim lub lekko słodzące przed wodą. Rzucamy jeden i tak szybko, jak pływak - gotować przez dwie minuty i wyłączyć. Podawać z kwaśną śmietaną.

Knedle z jagód i syropu

składniki:

mąka - 2 łyżki,.
woda - 2/3 V,.
sól - smak;
cukier - do smaku
jagody - 500 g

przygotowanie

Teraz pokażemy kolejny przepis, jak gotować pierogi z jagodami. Aby rozpocząć, należy przygotować ciasto. Przesiać mąkę z solą. Mąkę i zrobić dziurę zaczyna powoli dodawać wodę. Ciasto musi „czuć”, stopniowo dodając trochę mąki, trochę wody. Jak zagnieść ciasto na pierogi nasz z jagodami i nie wysyłać przez długi czas w lodówce. W międzyczasie wziąć borówka i obficie wylewa cukier, więc niech sok. Następnie ciasto z lodówki, rozwałkować cienką warstwę szkła i zrobić kręgi. Wyprostuj je ręcznie, aby ułatwić położyć farsz. Z sokiem jagodowym łączą się w osobnym naczyniu i rzeźbić pierogi, zaschipyvaya krawędzie, więc nie rozpadnie. Gotować, aż gotowane pierogi. Może on być wykonany z soku smaczne syropu przygotowania naczyniu, dodając trochę gorącej wody i cukru.

Pierogi z jagodami w podwójnej kotła

składniki:

jajko - 1 szt;.
kefir - 200 ml;
mąka - 2 łyżki,.
sodowo - 0,5 łyżeczki,.
sól - smak;
spustowy oleju. - 20 g;
jagody - 300 g;
Cukier - 3 łyżki,.
Skrobia - 1 łyżka

przygotowanie

Teraz powiemy wam jak zrobić pierogi w parowcem. Ciasto musi być podłączony do mąki, jajka, jogurt, sodą i szczyptą soli i jak ugniatać. Zagnieść ciasto ręcznie. Toczą się wałkiem na grubość 2-3 mm. Weź szklankę i sprawiają, wykroje dla przyszłej Varenichki. Teraz przygotować farsz. Aby to zrobić, będzie mieszać jagody, Jak gotować pierogi z jagodami cukier i trochę skrobi. Są przedmiotu umieścić trochę napełniania i formularzy pierogi. Ponieważ ciasto gotowane na kefir - pierogi z jagodami nie rozpadnie. Umieścimy je w podwójnej kotła na 2 piętrach. Z jednej warstwie zawiera około 6 rzeczy. Wypełnij parowcem gorącej wody z czajnika i umieścić na 15 minut.

Gotowanie pierogi z jagodami w multivarka prowadzone według tego samego przepisu jak w podwójnej kotła, wystarczy umieścić w trybie „na parze” przez 20 minut. Podawać z kwaśną śmietaną mogą być podobne, oraz z masłem - to nadal będzie pyszne!