Jak gotować pierogi z wiśniami?

Mało kto będzie w stanie zrezygnować smaczne, dobrze ugotowane, soczyste pierogi z wiśniami. Tym bardziej, że jest to dość łatwe, półmisek lato, które nie zawierają dużo kalorii. Gotować, można nie tylko ze świeżych owoców w sezonie, ale mrożonych wiśni.

Ciasto na pierogi To może być zaangażowany w wodzie i jogurt z dodatkiem i bez dodatku substancji rozsadzających. To wszystko zależy od preferencji i to, co kochasz najbardziej pierogi, bujne i powietrzem lub cieńsze ciasto. wiśnie lepiej jest wziąć dojrzałe, bez wad i brudny, ale oni się umyć i usunąć nasiona.

Jak gotować pierogi z wiśniami, będziemy wyjaśniać w poniższych receptur.

Przepis na ciasto na pierogi z bujną wiśni

składniki:

mąka pszenna - 0,7-1 kg;
kefir - 0,5 l;
sody zwrócone ocet - 1 łyżeczka ;.
Sól - szczypta.

przygotowanie

Przesianej mieszanki mąki z odrobiną soli i sody zatrzymano, dodając jogurt i ugniatać ciasta są miękkie i elastyczne. Podzielić na cztery lub sześć części (jak jest to wygodniejsze) mąką, produkcji kiełbas z każdej podobieństwa do trzech centymetrów i grubości pocięte na paski do dwóch centymetrów długości, z których każdy zanurzone w mące. Ręce tworząc ciasto, które będzie podstawą dla przyszłych kluskami.

Knedle z wiśni, takiego badania może być parzona w wodzie lub bulionu. W każdym przypadku można je uzyskać z bardzo puszystej struktury. Najważniejsze, że nie prześwietlić przez obróbkę cieplną, więc nie ciemnieją i stają się sztywne. Kluski na parze o średniej wielkości przygotowuje pięć minut i gotować w wodzie aż do pływaka i wyjąć łyżką cedzakową do naczynia. To jest klucz do sukcesu w podejmowaniu jakichkolwiek pierogi.

Można go również wytworzyć ciasta i knedle w wodzie z dodatkiem jaj, ale w tym przypadku uzyskuje się pierożki gęstszą.