Pierogi z wiśni na jogurt dla pary

Latem często zrobić pierogi z jagodami. Jak gotować pierogi z wiśni na pary, czytaj poniżej.

Pierogi z wiśni - przepis dla pary

składniki:

Na ciasto:

• mąka pszenna - 5 filiżanek;
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• kefir - 500 ml;
• Cukier - 50 g;
• sól.

Do napełniania:

• wiśnia dojrzałych - 500 g;
• cukier;
• masło.

przygotowanie

Na stole slajdów mąkę przesiać, dodać cukier, sól, sodę. Dokładnie wymieszać Tę suchą mieszaninę. W środkowej wnęce, wlewając do niej jogurt. Łyżka zakłócać cieczy do mąki. W wyniku tego, kto pierwszy płatków. Następnie przystępujemy do ugniatać ręcznie. powierzchnia robocza lekko mąką pritrushivaem, umieść na niej ciasto i nadal ugniatanie. Nadmiar mąki nie próbują dodać, inaczej ciasto przyjdzie zbyt strome. Dla wygody, dzielimy ciasto na pół, zawinąć w opakowaniu, tak, że „odpoczął”.

W międzyczasie zrobić nadzienie: pranie cherry i usunąć kości nich. Następnie wyjąć ciasto i lekko rozgnieść rękami. Następne rozwinąć jej tworzeniu o grubości 3 mm. Z pomocą szkła wyciąć krążki. Centered wlać trochę cukru, rozłożone na kilka jagód. Dotarcie do tworzenia Varenichki. Aby to zrobić, musimy podnieść dwa przeciwległe brzegi ciasta i w środku ich mocowania. Następnie również starannie mocowania kluski od jednej krawędzi do środka, a drugą. Miska parowiec smaru z olejem roślinnym, umieścić go w pierogi, przykryć i gotować na parze 6 minut. Gotowy smar Varenichki roztopionym masłem.

Knedle ze świeżych wiśni na jogurt dla pary

składniki:

• kefir - 200 ml;
• mąka pszenna - 4 filiżanek;
• masło - 150 g;
• Jaja kurze - 1 szt;.
• Sól - łyżeczki ;.
• cukier;
• Suche drożdże szybka akcja - 1,5 łyżeczki ;.
• wiśnie bez pestek.

przygotowanie

Łyżeczka cukru i suchych drożdży rasy w ciepłej wodzie. Następnie dodać 75 g roztopionego masła, jogurtu i jajka. Dokładnie ubij to wszystko wymieszać. Wlać mąkę i zagnieść ciasto elastyczną. Około godziny, aby usunąć to ciepło. Sami w tym czasie przygotować farsz: moje wiśnie i usunąć nasiona. Po upływie około godziny, ciasto zwiększa się 2 razy. Mamy oderwać kawałek ciasta, tworząc go od wici i pokroić w plasterki. Spośród nich, tworząc ciasto, każdy umieścić kilka wiśni i saharok. Dalsze mocowania krawędzi, tworząc knedle.

Gotowanie pierogów z wiśniami na kilka możliwych sposobów: można po prostu staromodne zagotować w garnku wodę, związać go gazą i gotować na kluski parowe. Jeśli istnieje szybkowar, to wszystko jest proste i jasne. Ponadto, pierogi z wiśniami może być parzona w multivarka. Wlać kubek Multivarki już ciepłej wody do oszczędności czasu, filiżanki oleju smarowego, rozłożone wstępnej i przygotowanie w „parzenia” 10 minut. Po tym, kładziemy pierogi w misce, wlać roztopione masło. Można też ewentualnie pritrusit je na szczycie z cukru lub miodu do wody. Również świeże śmietana idealnie pasuje do tej roli.

Pierogi z wiśni na para w podwójnej kotła

składniki:

Na ciasto:

• , 4 filiżanek - mąka
• Olej roślinny - 20 ml;
• wrzącej wody - 150 ml;
• kefir - 150 ml;
• sól.

Do napełniania:

• dojrzałe pestki wiśni - 0,5 kg;

• . Skrobia - 1 łyżeczka;
• cukru - 250 g

przygotowanie

W misce przesiać mąkę. We wrzącej wodzie wlać olej i wlać sól. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do mąki przy ciągłym mieszaniu, dodanie jogurtu. Stopniowo, ciasto spotkają się w com. Przykryć miskę i pozostawić ciasto na pół godziny. Cherry czyste, odchyla się na sicie, aby usunąć nadmiar soku. Ciasto rozwałkować, kryształu lub kubek kubek. Na każdej z nich wlać trochę cukru umieścić wiśnie i trwałe krawędź mocującą. Umieścimy je w misce parowiec natłuszczonej masłem i gotować 8 minut.

Wideo: Kluski na parze z truskawkami. Starożytna receptura