Kluski na parze

pierogi - rodzimy danie słowiański, który jest bardzo popularny w kuchni ukraińskiej i białoruskiej. Często są one przygotowane dla pary i otrzymał niezwykle bujne i rozkosznie przetargu. Wypełniacz można stosować jagody, ser, ziemniaki i nawet mięsa. Nauczmy się od was jak gotować kluski na parze.

Pierogi na kefir gotowane na parze

składniki:

mąka - 500 g;
jajko - 1 szt;.
kefir - 300 ml;
sodowo - 1 łyżeczka .;
ocet;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

Skrzep - 500 g;
cukier - do smaku;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Aby przygotować ciasto na kluski na parze wziąć głęboki miskę, zasiane w nim mąkę, sodę z octem nawilżona piłkę i rozbić jajko. Następnie wlać jogurt i szybko zagnieść jednolite ciasto. Po tym, przesunąć go na stole, sproszkowany z mąki, ciasta i mesim tak długo, jak nie przestaje trzymać się rękami. Następnie, przykryć ręcznikiem i pozostawić na pół godziny, aby zbliżyć. Tymczasem zrobić nadzienie do pierogów. Aby to skrzepu roztarto z cukrem, jajka wprowadzenie i mieszanie aż do uzyskania jednorodnej trzepaczką lub mikserze. Teraz rozwałkować ciasto na cienkiej warstwie, wyciąć kółka szkła w środku każdego położyć łyżkę masy twarogu. Zamyka się krawędzie i forma rovnenkie pierogi. Następnie wziąć bardzo głęboki i dużym rondlu, napełnić do połowy wodą, ustawić go na durszlak z częstymi i otwory w odległości kluskami rozprzestrzeniają i przykryć górną pokrywę. Zapalamy ogień i przygotować posiłek dla pary 10 minut, a następnie podawać z serem pierogi ze śmietaną na stole.

Gotowane na parze pierogi z jagodami

składniki:

olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 2 łyżki,.
Soda - szczypta;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Sól - szczypta;
wody - 150 ml;
truskawki, maliny - do smaku.

przygotowanie

ciasto przepis na pierogi na parze raczej proste. Aby to zrobić, należy przesiać mąkę z solą, sodą i cukrem. A następnie wlać do wody i ugniatać miękkiego ciasta. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w spokoju na 20 minut. Po tym, odciąć od kawałka ciasta, staczają jego kiełbasę i pokroić na małe kawałki. Następnie rozwałkować każdy kawałek, umieścić kilka jagody, posypać cukrem i delikatnie tworzą kluska. Teraz bierzemy szerokiej patelni, wlać do ciepłej wody, a górna pokrywa wiąże gazy z pokrywką i gotować wodę. Następnie nanosi się na kluski gazy, obejmują kapturek luzem na parze przez 10 minut.

Przepis na kluski gotowane na parze z wiśni

składniki:

jajko - 1 szt;.
woda - 1 st;.
mąka - 3 łyżki,.
Sól - szczypta;
cukier - do smaku.

Do napełniania:

- cukier puder do smaku;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
wiśnia - 700 g

przygotowanie

Aby przygotować pierogi w kilku multivarka pierwszy zagnieść ciasto: Wlej do miski przesianej rzut mąkę, sól i wymieszać. Teraz możemy utworzyć kopiec mieszaniny, zrób to w zagłębieniu i rozbić jajko. Wylewanie wody i kluski na parze z wiśniami dokładnie wymieszać. Zastrzegamy sobie gotowego ciasta na pół godziny do podejścia, ale w międzyczasie iść do farszu. Umyj wiśnie, usunąć nasiona i posypać trochę jagód skrobię i cukier puder. Następnie wyjąć ciasto, odcięty kawałek nią, przesuwając ją w długie nici i pokroić na równe części. Wali każdy kawałek w mące i rozwałkować na okręgu, rozłożone na kilka jagód i zawinąć ciasto i wyrównać. Pojemnik-parowy płaszcz z masłem i rozprzestrzeniać naszą kęsa. Wlać do miski Multivarki wody obejmują program „Steaming” ustanowienia specjalnego pojemnika i gotować na parze pierogi z wiśni 20 minut. Podawać danie z kwaśną śmietaną lub roztopionym masłem.