Pierogi w parowcem

Trudno wyobrazić sobie kuchni rosyjskiej bez takiego smaczne i obfite dania jak pierogi. mogą być gotowane w słonej wodzie i smażenia na patelni, gotowania w kuchence mikrofalowej, albo gotowania w podwójnym bojlerze. Pozwól nam podzielić się z wami receptur, jak zrobić pierogi w parowca.

Jak gotować pierogi w parowego?

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 600 g;
jajko - 1 szt;.
. Sól - 1 łyżeczka;
wody - 200 ml.

Na farsz:

Wieprzowina - 1,5 kg;
- 3 sztuki cebuli;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować pierogi w parowcem najpierw zrobić farsz. Aby to zrobić, należy wziąć mięso wieprzowe, umyć, pokroić na kawałki i zdjąć folię. Łuski cebuli, pokroić na 4 kawałki. Wszystko razem, przekręcić przez maszynkę do mięsa, doprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać.

Można gotować Ciasto na ravioli w ekspres do chleba, ale można to zrobić ręcznie: wziąć mąkę przesiać slajd, czy górny rowek i dodać do jaj, zimną wodą i solą. Zagnieść jednolite ciasto, to nie przykleja się do rąk. Następnie pocięto na 3 części i każda rolka się cienką warstwę. Za pomocą okularów lub kryształu z koła, rozłożonych na każdym przygotowanym nadzieniem, złożyć na pół, a następnie połączyć końce. Okładzina pierogi rozłożone na pokładzie cięcia, mąką. Następnie umieścić parowego do płyty lub zawierają go w sieci, wlać wymaganą ilość wody w każdej z komór są określone kluski i gotować około 30 minut.

Gotowe pierogi z masłem, śmietaną, ketchup, sos czosnkowy lub octu - wszystko zależy od gustu. Na wniosek naczyniu i posypać drobno posiekane świeże zioła. Można też zamrozić ravioli w sklepie w każdej chwili, aby gotować je w podwójnej kotła.

Leniwe pierogi w parowcem

składniki:

Na ciasto:

Jaj - 2 szt;.
Przegotowanej wody - 4 łyżki. łyżki;
Sól - szczypta;
mąki - 2 łyżki.

Do napełniania:

mielonego kurczak - 250 g;
śmietana 20% - 50 ml;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować pierogi? Aby zacząć ugniatać ciasto: mąkę przesiać, dodać jajka, wlać zimną wodą i umieścić szczyptę soli. Przykryć miskę z ciastem na wierzchu wilgotnym ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na około 40 minut.

Nie tracąc czasu, niech nas przygotowuje nadzienie: wymieszać mielonego kurczaka z śmietany, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Rozwałkować wymaganą ilość ciasta do cienkiej warstwy, wyciąć kółeczka, rzeźbić pierogi i położyć je na stole, posypane mąką. Jak gotować pierogi w parowego? Włożyć pierogi w pojemniku do gotowania i ustawić timer na 30 minut.

Smacznego!