Knedle z mięsem

Wszyscy wiemy, że takie dania jak pierogi i empanadas, ale słuch o pierogi z mięsem, niektóre są zaskoczeni i nic oprócz formy nie rozumieją, różnią się one od uszkami. Tak więc, główna różnica polega na tym, że wprowadzone pierogi gotowane mięso, nie surowy w kluskami. Z tego i smak jedzenia przygotowany okazuje zupełnie inaczej.

Więc jeśli chcesz się zabawić swoich gości lub członków gospodarstwa domowego nietypowym, ale pyszne i satysfakcjonujące lunchu, pokażemy, jak gotować pierogi z mięsem.

Knedle z mięsem - przepis

Zacznijmy od najbardziej prostych klasycznych gotowania pierogów przepis z mięsem, dla którego musimy ciasto i gotowane mięso.

składniki:

Do napełniania:

wołowina mostek - 600 g;
Cebula - 1 szt;.
olej roślinny;
soli, pieprz.

Na ciasto:

mąka - 500 g;
olej roślinny - 4-5 sztuki. łyżki;
woda - ile zajmie mąkę;
sól.

przygotowanie

Aby przygotować ciasto trzeba przesiać mąkę, zrobić w niej dziurę, wlać olej, dodać sól i wodę, tak że można zagnieść ciasto. Ciasto mieszano przez 5 minut, opakowanie w postaci folii, umieszczone w lodówce przez 20 minut. Gotować mięso i skręcają przez maszynkę do mięsa pokroić cebulę i narybku mieszanie mięsa z cebuli. Ciasto z lodówki, jeszcze trochę ugniatać, rozwałkować i wyciąć kształt szkła lub kubek. Rzeźbić pierogi i gotować około 3-5 minut.

Knedle z mięsem i kapusta

Jeśli lubisz klasyczne pierogi z kapustą, można połączyć dwa różne wypełnień w jednym i gotować pierogi z kapustą i mięsem.

składniki:

Do napełniania:

mielona wołowina - 300 g;
Kapusty - 600 g;
cebula - 1 szt.

Na ciasto:

mąka - 500 g;
olej roślinny - 4-5 sztuki. łyżki;
woda - ile zajmie mąkę;
sól.

przygotowanie

Zagnieść ciasto jak w poprzednim przepisie. Kapusta i cebula potrzebne do mielenia w młynku do mięsa, wymieszać z mielonego mięsa, soli i pieprzu. Nalepit pierogi i gotować je w osolonej wodzie przez około 10-15 minut. Można jeść z kwaśną śmietaną lub smażonej cebuli.

Knedle z mięsem i ziemniaków

Zasadniczo w ten sam sposób jak knedle z mięsem i kapusta można wytwarzać je z mięsa i ziemniaków. Tylko nadzienia potrzeba 500 gramów mięsa, jedną cebulę i 1-2 szklanki puree. Cebuli i mięso powinno być cięte i narybku, a następnie wymieszać z puree. Robią wszyscy, tak jak w poprzednim przepisie.