Ravioli z grzybami

Dzisiaj dowiemy się bardzo smaczne i ciekawe przepisy na ravioli z grzybami. Czy chcesz, aby zadowolić domowników? Potem idź za wiedzą i radą!

Ravioli z grzybami i ziemniakami

składniki:

Do napełniania:

Ziemniaki - 500 g;
grzyby, suche - 30 g;
cebuli; - 2 szt.
masło - 100 g;
sól i pieprz - do smaku.

Na ciasto:

Mąka - 4 łyżki,.
wody - 200 ml;
Jaj - 2 szt;.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Jak gotować pierogi z grzybami? Najpierw zrób farsz. W tym celu, moje ziemniaki i gotować (w mundurze). Następnie chłodzi się, obrane i przekręcić przez maszynkę do mięsa. Nasączone suszy grzyby i gotować do gotowania w słonej wodzie. Następnie smażyć z cebuli i mięsa mielonego. Wszystko mielone, wymieszać, sól, pieprz do smaku i umieścić kawałek masła.

Następnie przystąpić do wytwarzania ciasta. Aby to zrobić, wlać slajd mąkę na stole i zrobić małe wgłębienie na górze. Ostrożnie wlać tam osolonej wody, dodać 2 jajka i olej roślinny, sól do smaku.

Teraz, wszystko dokładnie wymieszać, stopniowo przejmując całym obwodzie mąki aż do momentu masz twarde ciasto. Następnie ostrożnie ugniatać rękoma, aż masa będzie gładka.

Formujemy małe kulki, roll je z wałkiem do ciasta i zacząć rzeźbić. Gotowe knedle z grzybami zwijanego pieczenia wlać trochę wody i umieścić na 50 minut, we wstępnie ogrzanej 200 ° C w piecu. Przez 10 minut, aby je gotowe, posypać tartym serem i umieścić dopekayut. Gotowe pierogi pieczone z grzybami Podawać z kwaśną śmietaną, masłem lub ketchup.

Pierogi z mięsem i grzybami

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4 łyżki,.
wody - 200 ml;
Jaj - 2 szt;.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

Mięso - 300 g;
cebuli; - 2 szt.
Wysuszone pieczarki - 100 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Grzyby ugotować w osolonej wodzie. Następnie zagnieść ciasto, pozostawiając że nadszedł, w międzyczasie przygotować nadzienie. Aby to zrobić, należy opłukać mięso, skręt w maszynce do mięsa. Dodaj do farszu posiekaną cebulę, sól i pieprz do smaku.

Chłodzony pieczarki drobno posiekane, wymieszać z mięsem i wszystko dokładnie wymieszać. Mamy rzeźbić pierogi, na stole i posypana mąką lub zagotować lub zamrozić do późniejszego wykorzystania.

Ravioli z grzybami w multivarka

składniki:

Wieprzowina - 300 g;
-300 g cebuli;
Wołowina - 300 g;
jajko - 1 szt;.
Grzyby - 200 g;
mąka - 2 łyżki,.
masło - 20 g;
woda;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przepis na pierogi z grzybami w multivarka, praktycznie nie różnią się od zwykłych! Weź mięso jest dokładnie umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebula czyste i pokroić na cztery części. Następnie zrobić farsz. Aby to zrobić, wykonaj skręt przez maszynkę do mięsa, mięsa i cebuli, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać.

Dodać posiekane grzyby. Kiedy wypełnienie jest gotowa przystąpić do przyrządzenia ciasta. Bić jajka dokładnie solą, wlewając ciepłą wodę i stopniowo przejść wlać przesianej mąki. Ugniatać, jednorodne ciasto, przykryć ręcznikiem i umieścić na 30 minut w ciepłe miejsce. Następnie odwijać go w cienkiej warstwie. Z pomocą szkła wyciąć kółka, położyć farsz i rzeźbić pierogi. W Multivarki miski wlać wodę, tryb „Steaming” włączyć i czekać, aż się zagotuje. Dalej rozprzestrzeniać pierogi i gotować około 20 minut.

To wszystko na czas upłynął pierogi z grzybami gotowych. Podawać schłodzone do nich gorącą lub kwaśną śmietaną keczup.