Placki z mięsa

Pies - tradycyjny rosyjski popularne danie. Nazwa tych pasztecików otrzymali ponieważ z głównych cech - vidneyuscheysya ciasto farsz, jak gdyby były one „niedokończone”. Przygotować takie pyszne wypieki, każda gospodyni z pewnością otrzymać wiele komplementów. Pozwól nam podzielić się z wami kilka oryginalnych i prostych receptur z pasztecików mięsnych.

Przepis placki z mięsa

składniki:

Na ciasto:

• mleko - 200 ml;
• mąka - 400 g;
• Jaj - 2 szt;.
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• suche drożdże - 10 g;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Sól - szczypta;
• zmielony czarny pieprz - do smaku.

Do napełniania:

• Wołowina - 300 g;
• Cebuli - 100 g;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować ciasta z mięsem? Więc po pierwsze, mamy przesiać mąkę do miski, dodać sól, cukier, suszone drożdże i wymieszać. Próbuje jechać do przodu ciasto jedno jajko, delikatnie wlać do ciepłego mleka, dodać trochę oleju roślinnego i zagnieść jednolite, nie przykleja się do rąk ciasto.

Następnie przesunięcie ciężaru w rondlu, lekko mąką, przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 2 godziny. Aż ciasto jest odpowiedni, będziemy przygotować farsz. Wołowina przemywa się i tnie na małe kawałki, ogrzać patelni, wlać olej roślinny i smażenia mięsa, aż wykonane. Cebule są czyszczone, drobno shinkuem i smażyć na patelni aż do drugiej złoty kolor. Smażone mięso chłodzi się i przepuszcza przez maszynkę do mięsa. Następnie dodać cebulę, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Wzrosła udział ciasta w przybliżeniu 12 równe porcje i toczą się w formacji każda o grubości 5 mm. Umieścić nadzienie w środku i starannie zascheplyaem krawędzi tortu, pozostawiając w połowie otwarte.

Rozkładamy placki nadziewane mięsem na patelni, olejem, i pozostawić na wilgoć przez 20 minut. Następnie pokonał 1 jajko ze szczyptą cukru i 1 łyżki. łyżka mleka. Smarowanie mieszaniny produktów z pędzla. Pieczenie umieścić w nagrzanym piekarniku do 200 stopni i piec na złoty kolor.

Lazy paszteciki z mięsem

składniki:

• Ciasto francuskie - 500 g

Do napełniania:

• ziemia wieprzowina - 500 g;
• jajka - 3 szt;.
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przepis na leniwe pasztecików z mięsem jest dość proste i nie zajmie dużo czasu i wysiłku. wieprzowina mielona rozprowadzono na szalce do smażenia na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszać. Osobno ugotować jajka, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać je z mięsa mielonego. Potrawa rolka się cienką warstwę i cięte na równe kwadratów. W środku każdego układ napełniania i łączenia brzegów, tak, aby końcówka była pozostawione otwarte. Rozłożone ciasta i mięsa w misce i piec w piecu o temperaturze 200 ° przez 20 minut.

Odpowiedź tatarski rosyjskich torty - belyashi, też będzie idealnie pasować do szybkiej i zdrowej przekąski, a tam są podobne dla leniwych kucharzy przepis przysmaki tatarskie (leniwy belyashi). Smacznego!

Film: Pies

Video: Pierogi z mięsem

Video: Pierogi z mięsem