Shangi z serem

Shangi - są otwarte placki, które mogą być pieczone jak drożdże i przaśnego ciasta. Rozważmy z wami, jak to zrobić!

Shangi z przaśnego ciasta z serem - przepis

składniki:

mąka pszenna - 2 łyżki,.
jajko - 1 szt;.
woda - 0, 5 ul;.
Sól. - 1 łyżeczki.

Do napełniania:

Skrzep - 500 g;
jajko - 1 szt;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
cukier - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować shangi? Aby rozpocząć, zróbmy farsz. Aby to zrobić, bierzemy ser, dodać jajko, masło i cukier do smaku. Wszystkie rozciera aż gładka i zostawić w temperaturze pokojowej.

Teraz zagnieść ciasto przaśny. Aby to zrobić, wlać mąkę do szerokiej miski, zrobić wgłębienie w środku, umieścić go w sól, jajko, delikatnie wlać wodę i zagnieść jednolite ciasto. Następnie przykryć ściereczką lub przesuwamy do plastikowego worka i pozostawić na 20 minut, aby zbliżyć. Potem znowu ugniatać ją ponownie i pozostawić na 20 minut.

Gotowego ciasta tnie się na kawałki, walcowane na dużych arkuszach o grubości 3 mm i są cięte na wymiar soczyste spodek. Kiedy tyle z bardzo rozwiniętym, krawędź zakasać wici i zrobić granicy na krawędzi. Gotowy farsz położyć obrabiany i spłaszczyć go do obręczy. Top smaruje jajko i natychmiast upiec w piekarniku przez 15 minut.

Gotowe shangi z serem koniecznie posmarować roztopionym masłem dolnej i górnej, należy przechowywać je w szczelnym pojemniku i przykryć ręcznikiem. Jeśli nie, będą się raczej suche i kruche.

Shangi z ciasta drożdżowego z serem - przepis

składniki:

Mąka - 4 łyżki,.
cukier - 1 łyżka. łyżka;
margaryny - 4 łyżki. łyżki;
Drożdże - 20 g;
Sól - 0,5 łyżeczki ;.
mleko - 1 łyżka,.
Jajko - 2 szt.

Do napełniania:

Skrzep - 500 g;
jajko - 1 szt;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
cukier - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować pierwsze shangi zrobić farsz. Aby to zrobić, bierzemy ser, dodać jajko, masło i shangi gotowanie cukier do smaku. Wszystkie rozciera aż gładka i zostawić w temperaturze pokojowej.

Ciasto drożdżowe przygotowuje się następująco: W rondlu, wlać ciepłe mleko, włożyć drożdże, dodać cukier, sól, jajka i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Margaryna jest dodane w ostatnim kolei, gdy partia jest gotowa. Pokrycie wytworzone ciasto ręcznikiem i umieścić w cieple przez 40 minut.

Następnie cięcia ciasta na kawałki, roll je delikatnie. Na powierzchni krawędzi położyć warstwę polewy i shangi sera umieszczone w ciepłym miejscu do uczynienia wzrostu ciasta. Piecz w piekarniku przez 15 minut.