Mołdawski plăcintă - przepis

Mołdawski plăcintă - tradycyjna potrawa kuchni lokalnej. Przygotowanie go z różnymi nadzieniami, a przychodzi do stołu na każdą okazję. Przyjrzyjmy się, jak przygotować ten pyszny i oryginalne potrawy.

Przepis mołdawski plăcintă z serem

składniki:

• Przegotowanej wody - 1 st;.
• Sól - szczypta;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• Jaj - 2 szt;.
• mąka - 1 łyżka,.
• ser - 200 g;
• Skrzep - 300 g;
• margaryny - 150 g;
• Krem - 400 ml;
• jajko do wypełnienia - 2 szt.

przygotowanie

Jak gotować plăcintă? Umieścić w szalce sól, jajka, wlać ciepłą wodę, olej roślinny i wlać mąkę, wszystkie dokładnie miesza się i ugniata jednolitego ciasta. Następnie przykryć ręcznikiem i umieścić na 30 minut w ciepłe miejsce. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. Aby to zrobić, dobre połączenie z twarogu robić.

Następnie ciasto podzielić na kawałki, a każdy z cienkich warstw rozwinąć. Pieczenia olej smarowy, rozłożone na jego ciasto, posypać wierzch ze stopionej margaryny, umieścić kolejny tort, posypane margaryny, następnie rozłożyć farsz na wierzchu której ponownie rozłożone dwa ciasta, a następnie farsz i tak dalej. Następnie ubij w misce 2 jajka, dodać śmietanę i wlać tej mieszaniny w naszym tortu. Umieścić w piecu podgrzany 170 ° i piec przez 45 minut. Plăcintă wykończone Twaróg cięcia na porcje kawałki i podawać.

Plăcintă z serem

składniki:

• mąka - 400 g;
• masło - 3 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 łyżka,.
• ser - 250 g;
• egg - 5 szt;.
• cukier i sól - do smaku.

przygotowanie

Jak przygotować mołdawskiej plăcintă z delikatnej, lekko słonym serem? Po pierwsze, bierzemy mąkę i wlać go na gorochkoy stołowego. Następnie dodać jajka, łyżka roztopionego masła i ciepłym mlekiem. Ugniatać umiarkowanie gruba elastycznego ciasta cofać ją w rondlu, przykryć ręcznikiem na górze i umieścić na 30 minut w ciepłym.

Przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, należy wziąć ser, pocierać ją na grubej tarce, wymieszać z gotowanych na twardo i posiekanymi jajkami i ziołami. Następnie rozwałkować ciasto do postaci cienkiej warstwy, cięcie pialki kółeczka w środku każdego rozłożyć przygotowany farsz. Krawędzie jajko smaru i zakręty, tak że plăcintă przybrała formę trójkąta lub kwadratu. Pierce je widelcem na górze i umieścić na 40 minut w nagrzanym piekarniku. Gotowy smar plăcintă z masłem i podawać gorącą słodką herbatę.