Plăcintă z serem i ziołami

Plăcintă - jest narodową potrawą kuchni lokalnej, która jest głęboko smażone ciastka o różnych smakach do gustu. Dziś powiemy Ci jak to zrobić plăcintă z serem i ziołami.

Plăcintă przepis z serem i ziołami

składniki:

Na ciasto:

• Przefiltrowana woda - 200 ml;
• mąka - 400 g;
• sól mały - szczyptę;
• Olej roślinny - 50 ml.

Do napełniania:

• Świeże zielone cebula - 100 g;
• sól morska - szczypta;
• Świeży koper - 50 g;
• twaróg - 500 g;
• Jajko - 2 szt.

przygotowanie

Przede wszystkim należy przejść do ugniatania ciasta: ma miskę, napełnić go gorącą wodą, wprowadzić niewielką ilość oleju roślinnego, rzut soli i wlać do mąki w porcjach. Przykryć ciasto z ręcznikiem na wierzchu i pozostawić na ogniu przez 30 minut. Bez tracąc czasu, przejdź do farszu: zielona cebula i koperek płukanie, wstrząsnąć i drobno posiekać. Pocierać ser oddzielnie z jajkami i solą, a następnie wymieszać z zieleni. Następnie wyciąć ciasto na 10 równych części i staczają się wszyscy w gładkiej kuli. Tabela promazyvayut warzyw masło, bułka kulki ciasta, rozprowadza się na płytce, smaruje masłem i pozostawić na 10 minut. Następnie ponownie rozwałkować ciasto jest każdy rozpuszczalnik, dodać krawędzi kwadratu ciasta, dystrybucję masy serowej i tworzą powłokę. Fry plăcintă z serem i ziołami na gorącej patelni z warzyw maslitse ze wszystkich stron. Po tym, umieścić je na talerzu i stos zaprosić wszystkich do stołu.

Plăcintă z serem i ziołami na kefir

składniki:

Na ciasto:

• kefir - 500 ml;
• jajko - 1 szt;.
• sól mały - szczyptę;
• Soda - szczypta;
• mąka - 3 łyżki.

Do napełniania:

• Skrzep - 600 g;
• przyprawy;
• Jaj - 2 szt;.
• świeże warzywa koperek - 1 pęczek.

przygotowanie

W misce miksera ubić jajka z odrobiną soli. Oddzielnie, jogurt gaszenia sodę, wymieszać i odczekać kilka minut, po czym wylać mieszaninę do naczynia z jaj. Następnie, mieszając, dodano mąkę i wyrobić ciasto. Zostawiamy je na pół godziny, aby odpocząć i przygotować się farsz. Rub twaróg z jajkami, dodać trochę soli do smaku i dodać posiekany koperek. Ciasto jest dzielone na mniejsze części, które gromadzą się na kulki i toczą się każdy w cienką ciasta. W centrum rozprzestrzeniania farsz i przykryć swych wolnych brzegów ciasta. Po tym, smażyć mołdawskiej plăcintă z serem i świeżymi ziołami w studni gorącej patelni z olejem na wszystkich stronach.

Wideo: plăcintă / Placinta

Wideo: Koperty z serem [Przepisy Bon Appetit]