Ciasto z serem i ziołami

Na uniwersalnej miłości do pieczenia z twarogu zostało powiedziane dużo, ale powinniśmy rozmawiać prywatnie o jego uniwersalności. Taka zawartość może być podstawą do wypieków słodkich lub słonych placki z serem i ziołami. Jednocześnie podstawą testu mogą być bardzo zróżnicowane, a skrzep w ramach tego przepisu można łączyć z twardych serów.

Osetii ciasto z serem i ziołami

Te ciastka zadowoli tych, którzy nie chcą lub nie mają możliwość gotować w kuchence. Ciasto na bazie prostego drożdży, ale to zajmie czasu proofing.

składniki:

Na ciasto:

kefir - 235 ml;
wody - 235 ml;
Drożdże - 10 g;
mąka - 475 g;
masło - '35

Do napełniania:

Skrzep - 330 g;
ser - 170 g;
Krem - 65 g;
pęczek róźnych zieleni.

przygotowanie

Do ciasta na tyle, aby podgrzać wodę do temperatury nie wyższej niż 40 ° C, wlać do ogrzania kefir i lekko słodzenia ciekłej mieszaniny. Oddzielnie połączyć drożdże z mąką. Wlać wodę do nich z jogurtem i dodaj stopione masło. Gotową ciasto, pozostawić rasstaivatsya ciepłe.

Wymieszać pokruszony ser ze śmietaną, serem i posiekanymi ziołami.

Podzielić ciasto na cztery części, przy czym każdy odcinek w płycie, część nakładając na zamocować krawędzie razem i ostrożnie rolki piłkę do otrzymanego dysku.

Smażyć placki ser, twaróg i zioła w ghee z małym ogniu aż do brązowienia.

Galarecie ciasto z sera i ziół - przepis

składniki:

kefir - 380 ml;
masło - 145 g;
Jaj - 2 szt;.
mąka - 285 g;
Twaróg - 210 g;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 1/2 ;.
Cukier - 15 g;
zielony belki.

przygotowanie

Wymieszać roztopione masło z cukrem, jajka i jogurt. Połączyć suche składniki ciasta i wlać je cieczą. Wyrobić ciasto, wlać do formy o połowę. Podsolite Twaróg wymieszać z ziołami, rozłożyć farsz na wierzchu i wlać resztę ciasta. Piec w temperaturze 195 stopni przez 20-25 minut.

Tort z chleba pita z serem i ziołami

składniki:

pita - 2 arkusze;
Krem - 165 g;
ser - 155 g;
Skrzep - 430 g;

Jajka - 3 szt.;
pęczek róźnych zieleni.

przygotowanie

Połóż arkusz Lavash w odpowiedniej formie do pieczenia. Powyżej rozprzestrzeniać napełniania pół stałej mieszaniny z serowego i zielonych. Zagiąć brzegi chleba pita razem. Ubij jajka i śmietanę, polać o połowę. Powtórzyć Lavash warstwy, napełniania i śmietanę nadzienie. Napełnić pie pozostałej mieszaniny śmietany i jajek. Piec na 180 godzin.