Torty ciasta Osetyjskie

Osetyjskie placki znane od czasów starożytnych. Są one wykonane z różnymi nadzieniami. Wcześniej, do ich wytwarzania przy użyciu tylko świeże ciasto bez drożdży, ale z czasem ich skład nie zmienił się ani trochę. Nauczmy się od ciebie, jak przygotować ciasto na Osetyjsko torty.

ciasto przepis na placki osetyjskich

składniki:

olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
drożdży instant - 7 g;
mąka - 500 g;
kefir - 500 ml;
grzywny soli - szczypta.

przygotowanie

Kefir lekko ogrzewa się i przesiać mąkę z drobnej soli. Następnie rzut drożdży jogurt, dodać kilka łyżek mąki i pozostawić minut gąbki na 15. Następnie ostrożnie wylano do mąki i ugniatania ciasta. Przykryć ręcznikiem i pozostawić na 1 godzinę w każdym ciepłym miejscu. Wymyślanie ciasto na placki Osetii kefir starannie wykrojony i pokroić na kawałki, tworząc 3 kule. Pozostaw puste przez kolejne 30 minut, a tymczasem przygotować dowolny farsz.

Przaśnego ciasta torty Osetii

składniki:

mąka - 2 łyżki,.
świeże mleko - 0,5 V,.
Jaj - 2 szt;.
oliwa z oliwek . - 1 łyżeczka;
przyprawy.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę i wlać stos na stole z wgłębieniem w środku. Jajka wymieszać z oliwą z masła i stopniowo wprowadzać ciepłe mleko. Następnie, mieszaninę wylewa się ostrożnie do mąki i wyrobić ciasto. Gdy staje się elastyczna postaci kuli, owinąć w mokrym polotenechko i pozostawić na pół godziny. Po pewnym czasie walcowania stykowe rozwałkować ciasto i przystępuje do ciasta z dowolnym nadzieniem.

torty ciasta Osetyjskie

składniki:

Na ciasto:

. Drożdży instant - 1 łyżeczka;
. Cukier biały - 1 łyżeczka;
. Mąka - 1 łyżeczka;
mleko. - 1 łyżeczka.

Na ciasto:

kefir - 250 ml;
mąka - 600 g;
mleko - 150 ml;
masło - 30 g;
grzywny sól - do smaku.

przygotowanie

jak przygotować ciasto dla torty osetyjskich

W małym naczyniu wlać suche drożdże, rzut trochę mąka, cukier i wlać ogrzane mleko. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawiono do podejścia zaparzania, stawiając na ciepło. W innym naczyniu mąki przesiać wprowadzić, w temperaturze pokojowej jogurt, mleko i dodanie stopione masło maslitse. Następnie wrzucić szczyptę soli, wprowadź zbliża gąbkę i zagnieść plastik, jednorodne ciasto nie przykleja się do ścianek naczynia. Następnie możemy zawinąć go w plenochku i pozostawić na 2 godziny. Nie tracąc czasu, przygotować farsz do każdego Osetii tortu według własnego uznania.