Przaśnego ciasta na placki

Pomimo faktu, że ciasto otrzymał tytuł słodkowodnych, to nie znaczy, że nie ma żadnych przypraw w kompozycji. Dawno temu nazwał przaśnego ciasta bez drożdży w składzie, podczas gdy ciasto drożdżowe Nazwano kwaśny. Jeśli twój związek z drożdży nie wyjdzie, można przygotować pyszne wypieki przynajmniej na teście bez dodatku, a jak przygotować świeże ciasto na placki, opiszemy szczegółowo poniżej.

Przaśnego ciasta na jogurt na torty

W dawnych czasach, kiedy czyste kultury drożdży w cieście dodaje się jako zaczyn i głównego wyciągu z wykorzystaniem produktów mlecznych. Będziemy odnawiać sprawdzonej receptury i gotować go w nowoczesny sposób, z wykorzystaniem kefir jako podstawa.

składniki:

kefir - 480 g;
sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
mąka - 475 g

przygotowanie

Wlać mąkę slajdów bezpośrednio na powierzchni roboczej i zrobić w centrum roller coaster „dobrze”. Wlać jogurt do studni i dodać szczyptę cukru lub soli, w zależności od tego, czego użyć jako nadzienie do ciasta. Widelec rozpocząć odebrać mąkę z brzegów „dobrze” i wymieszać z jogurtem. Więc, podnosząc stopniowo, zagnieść ciasto elastyczna i miękka, nie trzymać w ręce lub powierzchni. Rozwałkować ciasto i posypać trzecią warstwą popiołu. Krotnie powstawanie krawędzi kopert i powtórzyć proces dla pierwszej jednej trzeciej części pozostałej sody, a następnie drugim. Zebrać świeże ciasto na placki w kogoś, umieścić dowolny naoliwione miski i pozostawić do odpoczynku w cieniu, przez co najmniej pół godziny. Pozostaje tylko przygotować farsz i można rozpocząć placki modelowania. Gotowe placki idealnie podatne zarówno do smażenia i pieczenia.

Pyszne świeże ciasto na placki na piwo

To ciasto nie można nazwać całkowicie nijakie, bo jako jeden z jego głównych składników wystaje drożdże piwne z którego zakończeniu wypieki i dostarczyć fakturę powietrza. W każdym razie, czyste kultury drożdży z opakowania w tym przepisie jest dodanie nie jest konieczne, tylko dlatego zdecydowaliśmy się włączyć ten przepis w art.

składniki:

mąka - 355 g;
piwo - 235 ml;
masło - 195 g

przygotowanie

Przy tak wielu składników i kłopotów długo będzie wymagane. Do pojemnika i wlać do niego więcej mąki, a następnie wysłać szczyptę soli morskiej, a następnie wlać piwo i stopione masło. Wyrobić wszystkie składniki aż do uzyskania miękkiego ciasta. Sformuyte ciasto w kulę i umieścić go na odpoczynek w cieniu, przez co najmniej trzy godziny. W tym czasie ktoś zostanie podwojona, a ciasto będzie bardzo podobna do drożdży. Teraz można rozwałkować i pokroić ciasto na kawałki, a następnie wypełnić wszystkie nadzienie i piec w temperaturze 210 stopni, nie zapomnij posmarować paszteciki z białym jaj.

Przaśnego ciasta do ciast w piekarniku

To ciasto przepis oparty jest na mieszaninie dwóch baz mleczne - jogurty i śmietana, która w towarzystwie jaj i oleju, przekształcił się w bujnej analogu ciasta drożdżowego, gotowane bez drożdży, oczywiście.

Ciasto do tego przepisu może być pieczone w piekarniku, można smażyć w głębokim tłuszczu.

składniki:

jajko - 1 szt;.
mąka - 510 g;
masło - 25 g;
Krem - 95 g;
kefir - 240 ml.

przygotowanie

Ubij jajka z dobrym szczyptą soli do niej i wlać roztopione masło i produkty mleczne - jogurt i śmietanę. Ubij wszystko aż do uzyskania jednorodnej masy i dostać bułkę, my volem aby przeszły przez sito mąkę. Zaczynają wymieszać wszystkie składniki razem, aż pojawi się ktoś miękkie i ciągliwe, którzy zostaną następnie odstawić na pół godziny, w celu ułatwienia procesu walcowania. Rozwałkować ciasto należy podzielić na równe porcje i miejsce w środku nadzieniem. Krawędź Zaschepit, miejsce pasztecików pergaminowa i piec do brązowienia.