Ciasto na placki w piekarniku

recepty testowe jest tak wiele, że kiedyś odważył się podjąć gotowanie domowe ciasta Można spędzić godziny po prostu wybierając odpowiednią bazę receptury. Postanowiliśmy zebrać najpopularniejsze i smaczne przepisy kulinarne w tym materiale, a także szczegółowo opisać technologię każdej z metod otrzymywania.

Szybkie ciasto na placki w piekarniku

Na cieście drożdżowym potrwa około pół godziny czasu, a wyjście będzie doskonałą bazą do pasztecików z absolutnie dowolnym nadzieniem, które zachowują swoją świeżość i miękkość w ciągu najbliższych kilku dni.

składniki:

wody - 115 ml;
drożdże - 1 łyżka. łyżka;
mąka - 475 g;
oliwa z oliwek - 15 ml.

przygotowanie

Przygotowanie i ugniatanie trwa kilka minut, to jest wystarczające do słodzenia lekko ciepłej wody, dodano do niej drożdże, dodać mąkę, wstępnie przepuszczając go przez sito, a następnie z oliwek. Gdy ciasto będzie połączona w jedną bryłę, pozostawić na 20 minut do zbliżania się i następnie dzieli na części i rozpocząć formowanie ciasta i wypieku 200 stopni (18 minut).

Przaśnego ciasta do ciast w piekarniku

Jeśli zdecydujesz się zrezygnować z korzystania z ciasta drożdżowego, a następnie za podstawę, można użyć starej receptury z przaśnego ciasta na placki, które mogą być pieczone w piekarniku. Przygotować ciasto jest znacznie szybszy niż odpowiednik z drożdży, ale jest nieco bardziej sztywna i zwarta, a ponadto dość szybko twardnieje, więc lepiej przygotować ciastka w małych partiach na raz.

składniki:

rozsadzający - 2 1/2 łyżeczki ;.
Jogurt - 235 ml;
oliwę z oliwek - 115 ml;
mąka - 375

przygotowanie

Ponieważ ciasta według receptury wytwarza się bez dodatku drożdży, a wszystkie jego wyciągu jest na drodze reakcji z kwasem, środkiem rozsadzającym jogurtu, kolejność mieszania składników ze sobą nie ma większego znaczenia. Wlać do głębokiego pojemnika mąki i proszek do pieczenia, wlać olej, jogurt i dodać hojne szczypta soli (jeśli planowanie gotować pasztecików napełnianie sól). Wyrobić gładkie ciasto i pozostawić na 10 minut do glutenu nici odpocząć, a ciasto było znacznie łatwiej rozwałkować. Podzielić piłki na części o równej wielkości, spłaszczyć między wspomnianymi palmy rozprowadzić farsz w centrum i na krawędzi żaluzji o siebie. Upiec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20-25 minut.

Twaróg ciasto na placki w piekarniku

Ser, podobnie jak większość produktów mlecznych, sprawia, że ciasto trochę bardziej wilgotne i ciężkie, to ciasto na placki nie jest wyjątkiem, ale dlatego, że prawda zostanie docenione przez miłośników ciast serowych.

składniki:

mąka - 530 g;
Skrzep - 245 g;
wody - 290 ml;
Drożdże prasowane - 20 g;
Oliwę z oliwek - 95 ml.

przygotowanie

Nieco osłodzić połowę wody i rozpuścić w niej drożdże. Pozostawić roztwór do ogrzania w ciągu 10 minut, a następnie dodano pozostałą wodę i olej. Wlać roztwór do mąki i zagnieść ciasto. W procesie wyrabiania części zaczynają dodać pokruszony ser. Jak tylko wszystkie skrzepy będą testy, przykryć i zostawić go w ogniu przez godzinę. Ciasto podzielić na równe porcje i rozpoczęcie formowania ciasta i wypieku.

Ciasto ze śmietaną dla ciast w piekarniku

składniki:

mąka - 490 g;
suche drożdże - 7 g;

Ciasto ze śmietaną dla ciast w piekarniku

śmietana - 190 g;
Jajka - 2 szt.;
woda - 95 ml.

przygotowanie

Lekko ubić jajka i podsolite. Drożdże rozpuścić w ledwo podgrzewaną wodą i dodać do mąki z jaj. W następstwie dodać śmietanę, zagnieść ciasto i pozostawić, aby przejść na godzinę. Ciasto podzielić na porcje com i zacząć rzeźbienie ciasta. Piec gotowy można traktować w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C aż do lekkiej złotego brązu.