Paluszki

Pyszne domowe paluszki zadowoli każdego. Są one idealnym rozwiązaniem dla każdej sosem lub dżemem. Paluszki może być dobry aperitif, a twoja rodzina czeka na obiad.

Paluszki - przepis

składniki:

mąka - 450 g;
wody - 250 ml;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
świeże drożdże - 20 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

Ciepła woda w celu rozpuszczenia soli i cukru. Następnie dodać drożdże i czekać na ich rozproszyć. Dodaj połowę mąki i dobrze wymieszać. Wlać masło i zagnieść ciasto, mąka podsypaya. Ciasto powinno mieć na ręku. Gdy ciasto jest gotowe, szczotka z odrobiną oleju i będzie czyścić w ciepłe miejsce na 45 minut. Kiedy ciasto jest odpowiedni, miesza go trochę, a następnie podzielić na małe kulki. Kulek rolki wici grubości 1 cm. Podgrzania piekarnik do 220 stopni i piec leczeniu około 25 minut. Gotowy sticks sbryznete wody, przykryć ręcznikiem i pozwolić się położyć, bo kilka minut.

Paluszki z serem

składniki:

mąka - 350 g;
wody - 200 ml;
Ser - 100 g;
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
Med. - 1 łyżeczka;
Sól - 0,5 łyżeczki ;.
. Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
Mleko - 50 ml;

sezam.

przygotowanie

Wymieszać mąkę z solą i dodać oliwę. Ciepła woda Rozpuść drożdże i miód i dodać do mąki. Zagnieść ciasto i pozostawić na godzinę w ciepłe miejsce. Kiedy ciasto jest odpowiedni, dodać starty ser i dobrze wymieszać, aby rozprowadzić go w całym teście. Pozostawić ciasto przyjść na kolejne 20 minut. Grubość ciasta rolki placek 5 cm, to tłuszcz mleka, posypać Obustronny sezamowy. Cięte na paski ciasta o grubości 1 cm. Wypiekania olej i smar pałeczki piec przez 25 minut w temperaturze 180 ° C.

Dla odmiany, można zrobić pół paluszki z sezamem i posypać połowie maku.