Przaśnego ciasta do ciast w piekarniku

Przaśnego ciasta do ciast w piekarniku

Jeżeli nie będzie majstrować z ciasta drożdżowego, można zawsze dać pierwszeństwo do alternatywnego bez dodatku drożdży. Pieczenie na tej podstawie, choć mniej przewiewne i ma mocniejsze tekstury, ale nie wymaga specjalnych umiejętności i piekarz przygotowuje dla najkrótszym czasie. Odmiany przaśnego ciasta do ciast w piekarniku, omówimy szczegółowo w poniższych receptur.

Przepis na ciasto francuskie pasztety z kefirem

Podstawa klasyczna dla przaśnego ciasta jest jogurt. To dzięki niemu dodać paszteciki są coraz najbardziej miękkie i nie stracić tę miękkość przez długi okres czasu.

Ilość cukru w ​​tym przepisie jest zminimalizowane, dzięki czemu nadaje się do ciasta placki z nadzieniem pikantnych. Dla słodkiego ciasta cukru może być zwiększona do Twojego gustu.

składniki:

  • sodowy - 5 g;
  • mąka - 365 g;
  • kefir - 195 ml;
  • szczypta cukru;
  • Olej roślinny - 85 ml.

przygotowanie



Przed gotowaniem zapewnić, że jogurt na torty ogrzano do temperatury pokojowej. Słodzenia jogurt i rozprowadzić go w sody. Następujące wlać olej roślinny, i po wielokrotnym mieszania rozpoczęcia wlać mąki. Mieszać ciasto aż nie spełnia duże grudki, a następnie pracować przez niego ręcznie, aby osiągnąć elastyczność.

Szybkie ciasto francuskie przepis na placki w piekarniku

Ten przepis jest również nazywany pięć minut po wszystko przygotować i naprawdę nie potrzeba więcej niż pięć minut. Między innymi, w skład takiego testu jest idealny do pieczenia dzieci, ponieważ olej nie znajduje się wśród składników.

składniki:

  • mąka - 210 g;
  • kefir - 185 ml;
  • Jajka - 2 szt.;
  • Sodowo - 5 g

przygotowanie

Połączyć mąkę i sodę, w zależności od nadzienia, dodać szczyptę soli i cukru. Trzepaczka kilka jaj i wlać je do mąki z jogurtem. Przystąpić do wyrabiania ciasta, dobrze pracuje przez niego na kilka minut. Jeśli masz czas, nadaje produktowi odpoczynku przed rozpoczęciem formowania wyrobów, w przeciwnym razie przejdź do toczenia i formowania natychmiast.

Masło francuskie ciasto na placki

Z dodatkiem pieczenia w postaci jaj, masła i cukru, ciasto staje się miękki i giętki jak pracować. Produkt masło najlepiej nadaje się do słodkich wyrobów, których przygotowanie odbywa się w piecu.

składniki:

  • mąka - 420 g;
  • masło - 145 g;
  • Cukier - 65 g;
  • żółtka - 3 szt.;
  • mleko - 135 ml;
  • szczypta soli.

przygotowanie

Mąka przez sito i miesza ze szczyptą soli. Miękkie masło zamienił się w przepięknym białym śmietany z cukrem, dodać żółtka i ubij ponownie. Wlać ciepłe mleko z mąką, dodać masło i rozpocząć wyrabiania ciasta, osiągając maksymalną elastyczność i jednorodności. Po tym, że produkt pozostawia się znajdować około pół godziny, a następnie kontynuować tylko do produktów formowania.

Przaśnego ciasta na placki z mlekiem

Ten wszechstronny ciasto na bazie mleka może być idealnym rozwiązaniem dla ciasta, gotowane w piekarniku, i dla tych, którzy potrzebują do smażenia w głębokim tłuszczu.

składniki:

  • mąka - 335 g;
  • margaryny - 110 g;
  • . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • kefir - 235 ml.

przygotowanie

W zależności od nadzienia, wymieszać mąkę ze szczyptą soli i cukru. Dodaj szlak proszek do pieczenia. Rozprowadzić margarynę miękkiej aż białawo-kremowej i mieszać uzyskaną krem ​​z mąki i jogurt. Po uzyskaniu miękkie ciasto pozostawia się znajdować na niego około pół godziny przed rozpoczęciem odlewania.

Wideo: przaśne ciasto na placki.

Wideo: Ciasteczka z ziemniakami z testa.Bystrye chleby przaśne.

Wideo: przaśnego ciasta do ciast w piekarniku

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com