Khachapuri z serem i ziołami - przepis

Khachapuri - gruziński potrawa narodowa, która jest idealnym miejscem na przekąskę lub na śniadanie byłoby dobrym przekąska na świątecznym stole. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, ale najbardziej klasyczny jest khachapuri z serem i świeżymi ziołami. Uczmy się razem gotować to smaczne i topienie w naczyniu ustach.

Przepis na Khachapuri z serem

składniki:

kefir - 415 ml;
Cukier - 10 g;
przyprawy;
Soda - szczypta;
mąka - 875 g;
slivochnoe- olej
Olej roślinny - 30 ml.

Do napełniania:

Skrzep - 315 g;
Świeże zioła - 85 g;
jaj - 65 g;
czosnek - na życzenie.

przygotowanie

Kefir jest trochę ogrzewany i rzut sodowego. Po 15 minutach dodać przyprawy, cukier, warzywa maslitse wprowadzają mąkę i zagnieść ciasto. Pozostawiamy na 30 minut, aw tym czasie iść do przygotowania nadzienie: ser mash widelcem, wrzucić posiekane zioła, ściskając przez czosnku prasy, Split jaja kurze i wymieszać. Ciasto podzielić na kawałki i rozwałkować tych ciastek. Na każdym obrabianego rozłożone trochę napełniania, a następnie zebrać brzegi ciasta w „worek” i są połączone ze sobą w górnej. Spłaszczone ręce i smażyć placki do tej złotej stanu na suchej patelni. Hot khachapuri z serem i ziołami obficie smaruje krem masło i dodać stos na siebie.

Lazy khachapuri z serem na patelni

składniki:

ser odmiany - 205 g;
Wybór Egg - 2 szt;.
Skrzep - 215 g;
-35 g mąki;
proszek do pieczenia;
Świeże zioła - 95 g;
przyprawy.

przygotowanie

Rub jajka z serem, dodać starty ser, posiekane zioła, rzucać proszek do pieczenia, przyprawy i zalać mąkę. Patelni wlać maslitse, ogrzewa się i rozprzestrzeniania się ciasto z łyżką tworzą małe placki. Fry leniwy khachapuri do złotego koloru i podawać z dowolnym sosem.

Przepis na Khachapuri z serem w piecu

składniki:

bez drożdży ciasto francuskie - 525 g;
Skrzep - 245 g;
czosnek - do smaku;
Ser stałe - 245 g;
Jajka - 95 g;
Świeże zioła - 85 g;

przyprawy.

przygotowanie

Ciasto jest wdrażany i pokroić na 10 równych kwadratów. Umieść ser w misce, natrzeć widelec, rozbić jajko, dodać drobno startym serem i doprawić przyprawami do smaku. Następnie wrzucić posiekany czosnek i posiekane świeże zioła. W środku każdego kwadratu położyć trochę nadzienia, zawinąć rogi do środka i mocno połączyć wszystkie szwy. Przesunięcie obrabianego na natłuszczonej patelni, górnym płaszczu z jajkiem i piec hachapuri z ciasta francuskiego z twarogiem na rumiany.