Khachapuri na kefir

khachapuri - znane i popularne danie gruziński, który jest przyprawiony, ser i rumiany uczta! Przekonajmy się z wami jak Khachapuri domu gotować na kefir.

Przepis na Khachapuri na kefir

składniki:

kefir - 100 ml;
mąka - 1 łyżka,.
Ser - 150 g;
oleju - 1 łyżka. łyżka;
Soda - szczypta;
sól - do smaku.

przygotowanie

sól mąki, wlać jogurt, dodać szczyptę sody oczyszczonej, zagnieść ciasto i pozostawić na 45 minut. Następnie rozwałkować ciasto, umieścić w środku sera, zawinąć brzegi tak, że syrochek było w środku, a następnie rozwałkować ciasto. Fry hachapuri kefiru w misce przez 10 minut, po każdej stronie. Podawać danie gorące jak chleb.

Khachapuri pita z jogurtem

składniki:

cienka Pita - 2 opakowania;
Skrzep - 600 g;
. Sól - 1 łyżeczka;
Ser - 350 g;
masło - '25

Do napełniania:

kefir - 500 ml;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Jaj - 2 szt;.
Sól - szczypta.

przygotowanie

Tak więc, najpierw musimy przygotować nadzienie: wymieszać jogurt z solą, dodać jajka i wlać olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszać. Teraz, w osobnej misce położyć niskotłuszczowy ser i dokładnie rozgnieść go widelcem. Trzeć na grubej tarce serem i wymieszać z twarogiem.

Następnie wziąć patelni, tłuszcz z oleju roślinnego. Rozkładamy pierwszy Lavash arkuszy jak gotować Khachapuri na kefir wstępnego moczenia go w przygotowanej napełniania i umieścić na patelni do smażenia. Następnie rozprowadzić warstwę warstwy wypełniające i powtórzyć kilka razy, aby. Ostateczna spread pita, próbując owinąć go pod krawędzią najniższej pita. W rezultacie, trzeba mieć zamkniętą pie. Wlewamy na górze resztkami jogurtu, posypać pozostałym serem i Pierce z widelcem w kilku miejscach. Umieścić hachapuri kefir do piekarnika i piec przez 20 minut na złoty kolor.