Khachapuri Lavash

Khachapuri pojedynczy przepis nie istnieje jako taki nie istnieje jedna właściwa recepta ukraiński barszcz, khachapuri upieczone w kształcie okręgu, w formie łodzi, tradycyjnego sera Khachapuri jest przaśny placek, ale ser jest umieszczone w różnych regionach jest inna. Ale też ktoś wymyślił receptur Lavash, decydując siebie i innych, aby ułatwić życie w kuchni, dwóch takich recept i będziemy reprezentować.

Przepis na leniwe Khachapuri pita z serem i serem na patelni

składniki:

cienki lavash - 400 g;
Ser stałe - 150 g;
Skrzep - 150 g;
jajko - 1 szt;.
śmietana - 1 łyżka. łyżki;
Olej roślinny - 20 g;
koperek - 1 pęczek.

przygotowanie

Do napełniania, rozgnieść ser widelcem, ser, kotlet na tarce. Twaróg nie powinno być wodniste i krucha, suchawy, ale jednocześnie jest dość tłuste. Ser może być wybrana jako zwykły rosyjski i mozzarella lub wędzony Ser Suluguni, wszystko na swojego wyboru i smaku. Podsolite ser, ale nie zapominaj, że ser może być solone i ugniata razem. Następnie dodać śmietanę i dobrze wymieszać, a następnie wprowadź jajko i ponownie dokładnie wymieszać. Koper mycia i osusza ręcznikiem, a następnie siekać możliwie precyzyjne i dodać do mieszaniny sera i twarogu ponownie starannie i dokładnie wymieszano.

Chleb pita do przygotowania powinny być świeże, miękkie i nie złamać. Jeśli wyschnięciu, może być zwilżane wodą i umieścić w ręcznik przez 20 minut. Lavash musi są cięte na prostokąty o 10 cm na 15 cm i rozszerzonej formy wstępnej. Rozłożone nadzienie na nich jest konieczne tak, że jest umieszczony na jednym pasku na krótkim boku pita, podawane tylko jedną trzecią prostokąta, a zespół nadzienia nie powinno być większe niż 1 cm od każdej krawędzi pita. Po tym, po prostu trzeba zwinąć rolkę pita nadziewane i lekko spłaszczyć, ale bez podawania farszu. W już natłuszczonej patelni i lekko podgrzane Put Khachapuri i smażyć na złoty kolor.

Khachapuri Lawasz z serem

składniki:

cienka Pita - 3x;.
Ser stałe - 150 g;
ser Adygei - 150 g;
Jaj - 2 szt;.
Jogurt - 1 filiżanka;
Sól - łyżeczka ..

przygotowanie

Patelni (tylko bez uchwytu), lub postać położyć pieca pita krawędzie muszą wspinać się do 5 cm powyżej formy, przy czym reszta może być cięte. Wyciąć okrąg o średnicy 2 pita swojej naczyniu do pieczenia lub patelni. Na pierwszej warstwie Lavash umieścić trochę cząstki stałe ser, i umieścić na szczycie jednego z kręgów ciętych. W misce połączyć Khachapuri Lawasz z serem Jaja z jogurtem, prisolit i doprowadzenie dokładnie mieszać do uzyskania jednorodności. Zarówno kotlet ser i mieszać. Mieszanina jogurtu i jaj promazhte górne pita znajdujące się w misce i umieścić warstwę sera. Teraz oderwać pozostałą chleb pita na małe kawałki, moczyć je w mieszaninie i umieścić na wierzchu serem. Następnie ponownie położyć warstwę sera owinąć górną krawędzią dolnej Lavash, ich mieszaniny kłaczków, a następnie umieszczono na wierzchu drugiego koła cięcia Lavash i wlać do pozostałej mieszaniny. Oraz w razie potrzeby można jeszcze posypać posiekaną serów twardych. Następnie moczyć w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 175 stopni.