Paszteciki z mięsem i kapusta

Wiele wypełnień w torty - marzenie każdego miłośnika babeczki i dużo nadzieniami mięsnymi w torty - to tylko utopia. Wyregulować Pyrozhkov ciasta nadziewane placki mięsa może być przygotowanie się tylko, oferujemy i zrobić. Jednak tym razem będziemy przygotowywać nie tylko pasztety mięsne, soczyste i placki z mięsem i kapusta.

Ciasta drożdżowe z mięsem i kapustą

składniki:

Na ciasto:

• suche drożdże - 1 łyżeczka ;.
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• mleko - 1 łyżka,.
• mąka - 4-5 V;.
• . Sól - 1 łyżeczka;
• Jajka - 2 szt.;
• roztopionego masła - 1/3 sztuki.

Do napełniania:

• mielona wołowina - 500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Świeże kapusty - 1/2 główka kapusty;
• kwaszona - 500 g;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Hodować drożdże i cukier w pół szklanki ciepłej wody i pozostawić włączony. Doszliśmy do dodać drożdże do ciepłego mleka i wymieszać. Mąkę przesiewa się i miesza się z solą, dodano jaja i olej, a następnie przez wlanie roztworu drożdży i wyrobić ciasto. Gotowy do formowania ciasta do miski i przykryć ręcznikiem. Pozostawić ciasto przyjść rozgrzewkę, o ile nie zwiększa wielkości.

W międzyczasie Miejmy farszu. Patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę, dopóki przezroczyste. Aby dodać cebulę i mięso czeka, aż będzie to wykorzystać, a następnie położyć na patelni i posiekane świeże kiszona kapusta. Dusić patelni treści, nie zapominając o dobry sezon, aż kapusta przetargowej.

Tymczasem, perforowane ciasto i dać mu iść po raz drugi. Wychodząc podziału ciasta na porcje rozwałkować każdą porcję w placku rozprowadzić nadzienie w środku i zaschipyvaem krawędzi. Dać ciasta mięsne i kapusta kwaszona, jak 15 minut, a następnie wypiekano je w piecu w ciągu 30 minut w temperaturze 180 ° C.

paszteciki receptury z mięsa i kapusty

składniki:

• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• kapusty - 1/4 główka kapusty;
• Ziemniaki - 250 g;
• mielona wołowina - 500 g;
• koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
• Sos Worcestershire - 1/2 łyżeczki ;.
• Suszone tymianek - 1/2 łyżeczki ;.
• sól i pieprz - smak;
• ciasto francuskie - 1 pakiet.

przygotowanie

Shinkuem kapusta. Ziemniaki czyste i pokroić w kostkę. Patelni rozgrzać olej i smażyć przygotowane owoce złoty kolor. Potem dodać do patelni mielonej wołowiny, wszystko wymieszać i poczekać, aż farsz będzie także złoty. Napełnić napełnianie pomidorowy rozcieńczony w szklance wody i dodać sosu Worcestershire, tymianek, sól i pieprz. Dusić razem przez 15-20 minut.

Mamy rozwałkować ciasto, podzielić na kwadraty, w środku którego rozłożyć farsz. Dodaje kwadraty na pół i zrobić krawędzie zaschipyvaem mały otwór na wylot pary. Smaruje domowe ciasta z mięsem i kapustą z olejem i umieścić w rozgrzanym do 190 stopni piekarnika piec na złoty kolor.

Jak gotować ciasta z mięsem i kapustą?

Poniższy specyficzny przepis jest bardzo różni się od naszych klasycznych pojęć torty, jest to raczej całe porcje ciasta, które z pewnością docenią brytyjskich smakoszy.

składniki:

• wołowina rozdrabnianie - 1,5 kg;
• sól i pieprz - smak;
• Masło - 4 łyżki. łyżki;
• cebuli; - 2 szt.
• kapusta - 1/4 st;.
• Czosnek - 4 ząbki;
• marchew - 2 szt.;
• seler - trzpień 2;
• grzyby - 300 g;
• Rozmaryn - 1 kołek;
• ser - 250 g;

• piwo ciemne - 4 łyżki,.
• ciasta kruche;
• jajko.

przygotowanie

Masło kosz smażone cebulę na złoty kolor. Dodać do niej pokrojone warzywa i grzyby, poczekać aż zbyt rumiane, a następnie dodać mąkę i farszu. Poczekaj, aż mielonego zgarnięcia, wlać wszystkie piwo, dodać sól, pieprz i rozmaryn. Gotować wszystkie 40 minut, a następnie rozprowadza się w postaci porcji, górną warstwę wierzchnią i ser "okładka" ciasta. Smaruje ubite jajko ciasta i placki piec 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Wideo: Pierogi z mięsem i kapustą. Ciasto drożdżowe do pasztecików.

ciasta francuskie z mięsem i kapustą ratatują w węg wideo