Smażone placki z kapustą

Smażone placki z kapustą jest ulubionym uczta wielu ludzi, niezależnie od ich wieku, zawodu, narodu. Specjalne triki w przygotowaniu smażone placki z kapustą na pierwszy rzut oka, nie, ale w celu ich dostać naprawdę smaczne, pachnące i miękkie trzeba ciężko pracować. W jaki sposób można zrobić placki z kapustą?

do ciasta pokarmy powinny być świeże, należy postępować dokładnie przepis gotowania. Używaj tylko mąkę (zastąpić masło nie może) najwyższej klasy, wysokiej jakości margaryna, drożdże i jest pożądane stosowanie najbardziej świeże, podobna w strukturze do gliny.

przygotowanie receptury ciasta z kapustą mogą się różnić w zależności od wyobraźni i upodobań. Na przykład, może to być paszteciki z kapusty smażone na patelni, kapusta placki ciasta kefir, kapusty i mięsa itp Nie męczy cię z długą historię i przejść bezpośrednio do przygotowania ciasta. Powiem wam kilka prostych przepisów na ciasta z kapustą i wybrać najbardziej odpowiednie.

Smażone placki z kapusty świeżej

składniki:

Na ciasto:

• Mleko - 300 g;
• mąka pszenna - 500 g;
• Drożdże - 35 g;
• sól i cukier - do smaku.

Do napełniania:

• kapusta - 1 szt;.
• Cebula - 1 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• sól, pieprz, olej roślinny - do smaku.

przygotowanie

Tworzenie kulinarne dzieło o nazwie „smażone placki” Start z ciasta, więc miał czas do zaparzenia. W ciepłym mleku dodać sól, cukier, drożdże rozdrobnionego i dokładnie wymieszać, aby uniknąć grudek pozostanie. Następnie stopniowo dodawać mąkę, jednocześnie zapobiegając całą łyżkę. Kiedy ciasto staje się bardziej stroma, rozłożone na stole, posypane mąką i domeshivaem ręce. Teraz zawinąć ciasto w plastikowej torbie i umieścić na 20-30 minut w lodówce, więc poszło szybko.

W międzyczasie Miejmy farszu. Kapusta trzeba posiekać, mash trochę rękami i dodać sól, cebula cięte na pół pierścieni, marchew wcierać w grubej tarce. Smażyć kapustę na patelni bez oleju, dodać cebulę i marchew. Wszystko miesza się i wlać trochę wody. Smażyć na małym ogniu przez 15 minut. Dodać sól, pieprz, olej roślinny smak.

Otrzymujemy ciasto z lodówki (która powinna wzrosnąć o około 2-krotnie) i zacząć zarabiać półfabrykatów do pasztecików. Formujemy małe kulki i zostawić je przez 5 - 10 minut. Następnie trzeba spłaszczyć każdą kulkę na rękę, włożyć łyżkę nadzienia w środku, i podwija ​​wolne brzegi. Patty prawie gotowy. Wlać na patelnię trochę oleju, rozgrzać i położyć na niej placki z kapustą. Przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu na złoty kolor, a następnie odwrócić wszelkie placki na drugą stronę i smażyć.

Pyszne, miękkie placki z kapustą i chrupiące gotowy!

Ciasto na placki smażone na kefir

Poinformujemy Cię o jeden więcej ciasta przepis na placki. Jeśli masz mało czasu, a placki horror, jak chcesz, to opcja ta jest dla Ciebie. Ciasteczka z takich „szybko” okazują bardzo smaczne ciasto.

składniki:

• kefir - 200 g;
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• sól i cukier - smak;
• Jaj - 2 szt;.
• mąka - 3 szklanki.

przygotowanie

Kefir umieścić sody, cukier, jajka, sól i wymieszać wszystko dobrze. Następnie stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto. To cały przepis!

Placki z kapusty i mięsa

Jeśli kochasz obfite placki, proponujemy zrobić placki z kapustą i mięsem. Ciasto dla tych wypieków najlepiej jest wykonywać na jogurt - tak mówią o nim nieco wyższa, zmieniając tylko sformułowanie nadzienia.

składniki:

• mielona wołowina - 400 g;
• Kiełki - 400 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Mielone mięso smażone na patelni, dodano niewielką ilość wody i gotować przez 15 minut, mięso było miękkie, dodano rozdrobnioną drobno posiekanej kapusty, cebuli i przypraw do smaku, wymieszać i smażyć wszystkich 10 minut. Niesamowite nadzienie do ciasta gotowe!

Podawać tortów na stole gorący, choć i na zimno one nie mniej smaczne są.

Zamiast mielonej wołowiny można użyć dowolnego konserw rybnych, a następnie dostaniesz placki z kapustą i ryby. Nie bój się eksperymentować z nadzieniami i zadowolić siebie i swoich bliskich pyszne smażone placki.

Smacznego!

Wideo: smażone placki z kapustą

Wideo: smażone placki z kapustą

Wideo: smażone placki z kapustą Pies Receptura