Smażone placki na kefir

Ciasto na placki smażone w jogurcie odbywa się bardzo szybko. Jednak w niektórych przypadkach konieczne jest, aby stać w chłodnym miejscu, ale brak czasu, można to zrobić bez niego.

paszteciki masło spożywcze lepiej się warzywa, bezwonny, a korzystnie świeże każdym razem, ponieważ po smażeniu w oleju pozostaje cząstek produktów i mąki. Kiedy następnego gotowaniem, cząstki te zostaną spalone i przyklejają się do nowych produktów. Powoduje to, że nowa potrawa będzie miała zjełczały smak i nieestetyczne.

Wypełnienie dla smażonych placków na jogurt może być bardzo różny, wszystko zależy od zakresu dostępnych produktów i kochanki fantazji. Większość tradycyjnych dodatków - to ziemniaki z cebulą, tłuczone ziemniaki z cebulą i pieczarkami, duszone pomidory C, kapusta z grzybami, czystą grzybowym nadzieniem. Również wyśmienite jako wypełniacz do podjęcia mięsem z grzybami, nadziewane wątroby, puree z wątroby i ryżu z posiekanym gotowanego jaja i zielone cebula, czosnek i ostre słodkiej skrzepu napełniania, jabłka, grubości jam i innych.

Szybkie smażone placki z kefirem

składniki:

1% kefir - 0,5 l;
mąka pszenna - 2 kubki;
Soda - 1 łyżeczka żadnych slajdy;
sól - pół łyżeczki;
Cukier - 1 łyżka;
jajko - 1 szt;.
olej roślinny;
Wypełnienie tłuczone ziemniaki, mięso, kapusta, ser, pieczarki, dżem owocowy, etc.

przygotowanie

Jogurt wymieszać z sodą i czekać soda ugasić. Następnie dodać sól, cukier, do napędzania mieszankę jajko. Stopniowo wlać mąkę natomiast stale mieszając. Powinieneś dostać ciasto jest grubsze niż na naleśniki. Barwnik testu zaparzania w przybliżeniu jedną godzinę.

Na desce cięcia wlać trochę mąki, łyżka nakładać ciasto i kruszą ją na mąkę rozlane na stole. Mash na naleśnik. W środku tortilli umieścić trochę mięsa, połączyć przeciwległe końce ciasta i zaschipyvaem. Tworzą pasztecików.

W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzać olej roślinny. Ciasteczka dokładnie rzucać w gorącym oleju i smażone z obu stron na złoty kolor skorupy.

Jeśli masz chęć i czas wolny, można gotować smażone placki do ciasta drożdżowego.

Smażone placki drożdżowe z kefirem

składniki:

mąka - 3 filiżanki;
Jogurt - 1 filiżanka;
Drożdże - 20 g;
jajko - 1 szt;.
każdy grubości dżem lub marmolady - 1 filiżanka;
sól, cukier;
polewy ich wyboru.

przygotowanie

Rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie. W osobnym naczyniu przesiać mąkę, wlać sól i cukier w celu napędzania jajka, wlać jogurt i rozpuszczony drożdży. Zagnieść ciasto, tak aby nie przykleiła się do rąk. Stawiamy na zimno przez 2 godziny. Ciasta i nadzienia tworząc placki. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Przez nadzienia słone placki są bardzo dobrze nadaje się do smaku kwaśny lub pikantny sos musztardowy.

Kolejnym niezwykłym przepis placki smażone z kefirem.

placki serowe z jabłkami

składniki:

Na ciasto:

mąka - 3-3,5 szklanki;
Skrzep - 200 g;
Jogurt - 1 filiżanka;
jajko - 1 szt;.
Sodowo - 1 łyżeczka;
Sól - ćwierć łyżeczki;
olej roślinny.

Do napełniania:

jabłka - 5-6 szt.;
cukier - ćwierć filiżanki;
Cynamon - 1 łyżeczka żadnych slajdy.

przygotowanie

Przesiać mąkę do nasycenia powietrza. Wymieszać z jogurtem, jajko, sól, proszek do pieczenia, szlifowane przygotowania masy serowej, a nie twarde ciasto. smażone placki ciasta na kefir Odstawić na 30 minut.

Czyste skórka i rdzeń jabłka, pokroić na małe kawałki i natrzeć na grubej tarce i posypać cukrem i koritsey.Formiruem ciast. Smażone w oleju ostry kolor. Gotowe ciasta złożono w misce lub koszu, przykryć czystą ręcznikiem i dają Stand 15 minut. Przed umieszczeniem na stole, posypać cukrem pudrem.

Można myśleć o receptur kołowych. Spróbuj i pyszne smażone placki na kefir będzie znakiem rozpoznawczym swojej kulinarnej sztuki.