Ciasteczka z ziemniakami

Oczywiście, ziemniaki - nie najbogatszym napełniania do ciasta, a nie najlepszy pod względem żywienia (nieruchomych, węglowodany węglowodanów). Jednak ciasta z ziemniaków - odżywcze żywności, przydatne do pracy fizycznie, sportowców, a także rosnące, a nie pełne, i 25. Przepisy bezmięsne paszteciki z ziemniakami zainteresowanych czczo i wegetarian różnego rodzaju. Oczywiście wypełnienie, którego podstawą jest ziemniaka mogą być dodawane, i inne składniki, takie jak cebula grzybowym mieszaniny, ziół, przypraw. Osoby, które nie dają się mięsa można dodać do ziemniaków wypychania mięsa mielonego lub wątroby plastry.

Ciasto na placki z ziemniakami odpowiednim świeżej wody, kefir, drożdże lub zaczyn. Ważne jest, aby używać dobrego posiłku, najbardziej udany wybór - mąka pszenna, całe ziarna Orkisz lub tapety. Można stosować mieszaninę mąki pszennej i żyta, owsa, jęczmienia lub gryki, co jest szczególnie istotne w pewnych sytuacjach żywieniowych. Tak, i na ogół, takie mieszaniny są korzystne ze względu na użyteczne. Podczas przygotowywania i ugniatanie mieszaniny (w szczególności mąki żytniej) należy mieć na uwadze, że do ciasta lub ciasto powstanie nieco dłuższy niż w przypadku stosowania tylko mąka pszenna.

szybki przepis pyszne smażone placki z ziemniaków i ciasta wątroby na kefir

składniki:

• Mąka pszenna (lub w mieszaninie z innymi mąki zbożowej., supra) - około 2 kubki;
• Jogurt - 1 filiżanka;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• sody - 1-2 szczypty;
• Sól - 1 zaciskowy;

Do napełniania:

• Wątroba wieprzowa - 400 g;
• Ziemniaków; - 4 szt.
• Cebula - 1 szt.;
• Olej lub tłuszcz do smażenia;
• czosnek - 1 szt;.
• Przyprawy suche;
• zieleni.

przygotowanie

Włożyć ziemniaki gotować w oddzielnym garnku.

Mąkę przesiać do miski i zrobić rowek slajdów, dodać jajko, sól, sodę i nalewania jogurt, zagnieść ciasto. Ugniatać dokładnie, ale nie na długo, może to być mikser. Zastrzegamy rasstoyatsya ciasta.

Drobno posiekaną cebulę i wątrobę, pokrojone na małe kawałki, smażone na maśle na patelni i doprowadzić do gotowości przez 15 minut. Można dodać do mieszanki 4-5 świeżych grzybów (w plastrach) - będzie jeszcze smaczniejsze. Przyprawowe przyprawy mieszanki, trochę prisalivaem, chłodny i mielone. Pyuriruem spoin ziemniaki i wymieszać z nadzieniem wątroby. Dodać posiekane zioła i zwiotczenie czosnek, wymieszać.

Jak zrobić ciastka z ziemniakami?

Mamy staczają ciasto „kiełbasa”, podzielić ją na równe kawałki nożem, a wśród nich rozwałkować wokół substrat do ciasta. W środku każdej z powierzchni oraz szuka się bryłę farszu zascheplyaem krawędzi jednego ściegu lub trzy. Zgnieść pasztecików i narybku w buforze (a korzystnie wieprzowina lub tłuszcz z kurczaka w bębnie). Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z ciepłym ciasta z jogurtu lub herbaty.

Lepiej, oczywiście, jest do wypieku ciast. W tej postaci pasztecików rozłożone na natłuszczonej blasze i piecze w piecu. Zaczerwieniona - gotowy, można myć je z białka jaja lub żółtka jaj lub masła.

Przepis na placki bezmięsne z ziemniakami z ciasta drożdżowego

składniki:

• Mąka - 2 kubki;
• woda - 1 filiżanka;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• drożdże - 1 pakietu;

Do napełniania:

• Ziemniaki - 5-8 szt.;
• zieleni.

przygotowanie

Umieścić ugotować ziemniaki.

Rozwód w letniej wody, drożdży i cukru, dodać przesiane mąki i zagnieść ciasto, ustawić miskę w upale. Konieczne jest podejście double-test i obmyat niego.

Pyuriruem Gotowane ziemniaki i dodać posiekanej pietruszki. Jak formować placki i smażenia lub pieczenia nich jest szczegółowo opisane w poprzednim przepisie (zob. Wyżej). Wypełnienie może być dodane rozdrobnione mieszaniny cebuli grzybów przygotowywane w oleju roślinnym.

Film: Jak gotować ciasta z ziemniaków. Super przepis z Iwanem!

Video: Ciasteczka z ziemniaków gotować w piekarniku