Kołowy z mięsa i ziemniaków

Ciasto z mięsem i ziemniakami - bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które łatwo dopasować do każdej tabeli: codziennych lub świątecznych. Oto niektóre z jego przepisów.

Galaretowaty placek z mięsa i ziemniaków

składniki:

Na ciasto:

• majonez Provencale - 250 ml;
• kefir - 500 ml;
• Sól - szczypta;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• Jaj - 2 szt;.
• Soda - szczypta;
• mąka.

Do napełniania:

• Ziemniaków; - 4 szt.
• mielona wołowina - 300 g;
• cebula - 1 szt;.
• olej roślinny;
• przyprawy.

przygotowanie

W odpowiednim pojemniku wymieszać majonez z soli, cukru i jaj. Wlać kefir, soda i rzut ciężar mieszalnika piany. Następnie wlać mąkę stopniowo, przynosząc aż ciasto konsystencji śmietany. Cebula i ziemniaki czyste i pokroić w cienkie plasterki. najpierw przez 3 minuty, cebuli powierzchniowy passeruem, a następnie dodanie mięso mielone, i mieszać ziemniakami razem minut 5 pominięto we wrzącej wodzie przez minutę dokładnie 1,2. Teraz weź naczyniu do pieczenia, dobrą płaszcz z masła, wlać część ciasta i rozłożyć plasterki ziemniaka. Wlać trochę ciasta, obejmują farsz mięsny i ponownie wlać pozostałe ciasta. Umieścić kształt z nadzieniem ciasto i ciasta ziemniaczanego w piecu w piecu i piec w temperaturze 200 ° w ciągu około 15 minut, po czym temperaturę i zmniejszenia tomim kolejne 20 minut.

Kołowy z mięsa i ziemniaków w multivarka

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 5, art. łyżki;
• jajka - 3 szt;.
• Krem - 250 ml;
• Soda - szczypta.

Do napełniania:

• mielona wołowina - 400 g;
• Grzyby - 100 g;
• ziemniaków; - 3 szt.
• Żarówka - 2 szt;.
• ser twardy - 50 g;
• olej roślinny;
• świeże warzywa.

przygotowanie

Grzyby uchwyt, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z niewielką ilością masła rośliny. Następnie dodać melenko posiekanej cebuli i mięsa mielonego, sól do smaku. Ziemniaki czyste i natrzeć na grubej terochke. Następnie zagnieść jednolite ciasto. Aby to zrobić, musimy pokonać jajko z mieszadłem, umieścić śmietanę, dodać mąkę i sodę. Rozkładamy trzecią część ciasta do miski wysmarowanej masłem Multivarki kremu, top równomiernie rozłożyć starte ziemniaki, a potem przebierał i zioła. Posypać tartym serem i wlać resztę ciasta. Umieścić miskę w multivarku, zamknąć pokrywę, wybrać tryb „pieczenia” i jest gotowa w ciągu 1 godziny. Po sygnale delikatnie wyjąć ciastko, ochłodzić i przekazywane do płyty za pomocą pojemnika z parowych.

Kołowy z mięsa i ziemniaków ciasto francuskie

składniki:

• ciasto francuskie - 1 do pakowania;
• Ziemniaków; - 4 szt.
• Żarówka - 2 szt;.
• Wołowina - 600 g;
• przyprawy.

przygotowanie

Wołowina cięcie od kości i pokroić razem ze skórką drobno mielonego. Ciasto francuskie z góry wyjąć z zamrażalnika i pozostawić do rozmrożenia. Rozprzestrzenianie miska mielonego dodać mieszankę przypraw i dać do odstania przez około 15 minut, aż do tego czasu, a shinkuem czyste ziemniaków na cienkie plasterki o grubości około 2 mm. Obrane cebule pokroić półpierścieni i lekko załamują ręce. ciasto jest wyjmowany z opakowania, pocięto na 2 równe części i rozprowadzono na stole posypane mąki. Rozwałkować na cienką warstwą tego, że przesunięcie w naczyniu do pieczenia, masło puszystej. Pokrywa górna jej warstwa ziemniaków, dzieląc na pół porcji. Na szczycie ziemniakami, włożyć cebulę i mielone. Powtórzyć warstwy po raz kolejny, podsalivaya je do smaku, i przykryć warstwą drugiego testu. Krawędzie placek dobrze zaschipyvaem, wyśrodkowany wykonania małego nacięcia i umieszczono w piecu do pieczenia, podgrzewa się do temperatury 200 ° C Piec do naczyń 20 minut, a następnie obniżyć temperaturę do 150 ° C i pozostawić ciasto warstwę mielonego ziemniaków przez kolejne 20 minut.

Wideo: Miracle z mięsem i ziemniakami

Wideo: # Pie z mięsem mielonym i ziemniakami. # Videoretsept.

Wideo: Pie ziemniaków i farszu. Proste i smaczne!