Strudel z ziemniakami i mięsa

Strudel - kuchni niemieckiej, która to rolka z różnymi nadzieniami. Istnieje wiele różnych receptur z oryginalnych potraw, ale dziś powiemy, jak gotować strudel z mięsem i ziemniakami.

Strudel receptury z mięsa i ziemniaków

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4600 g;
mleko - 1 łyżka,.
jajko - 1 szt;.
Sól - szczypta;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżka.

Do napełniania:

ziemniaków; - 10 sztuk.
Wieprzowina - 700 g;
cebula - 1 szt;.
przyprawy;
olej roślinny;
liść laurowy.

przygotowanie

Najpierw zagnieść ciasto na strudel z mięsem i ziemniakami: ciepłego mleka, wymieszać z jajkiem, wlać trochę oleju i rzucać soli. Wszystko wymieszać i zagnieść ciasto jest gęste. Polotenechkom przykryć i umieścić go w ciemnym miejscu na 40 minut, tym razem, łuk i oczyścić go melenko shinkuem. Mięso przemywa się, tnie się na plastry i smażyć z cebuli w gorącym maslitse. Ziemniaki awansować wrzenia, zamieni się w puree i wymieszać z mięsem pieczenia. Ciasto cienko rozwałkować cienko na biurku, płaszcz z olejem i płaszcz z nadzieniem i obrócić wałek. Krawędzie szczelnie zaschipyvaem i tnie na części formy wstępnej części. Kładziemy pozostały farsz w kotle, rozpowszechnianie najlepszych niemieckich strudel i danie gulasz z ziemniakami i mięsa przez 15 minut, aż gotowane.

Receptą na strudel piwa z mięsem i ziemniakami

składniki:

Ziemniaki - 400 g;
rozdrabnianie - 500 g;
cebula - 3 sztuki;.
Jaj - 2 szt;.
piwo - 1 łyżka,.
mąka - 400 g;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować strudel mięsa i ziemniaków mieszać Piwo z jaj, dodać sody i mąki. Otrzymane ciasto usuwać w przybliżeniu 1 godzinę, każdy ciepłym. Grunt wołowina wlać przyprawy i cebulę oczyścić i melenko shinkuem. Ciasto rozwałkować cienko, rozłożyć farsz i zawinąć na górze wszystko w rolce. Po tym, tniemy na kawałki i odstawić na 15 minut do jednej strony. W smażenia cebuli passeruem w oleju roślinnym, dodając posiekane plastry ziemniaczane, wlać słonej wody i doprowadzić do wrzenia ogóle. Umieścić górną część strudel, zmniejszyć ogień i obejmującą danie patelnię, dusić 50 minut.

Twaróg strudel z mięsem i ziemniakami

składniki:

kurczak - 800 g;
Ziemniaki - 700 g;
mąka - 2 łyżki,.
twaróg - 600 g;
Żarówka - 2 szt;.
przyprawy;
świeże zioła;
jajko - 1 szt;.
olej roślinny - 6 łyżek. łyżki.

przygotowanie

Jak gotować strudel z mięsem i ziemniakami? Tak więc, czyszczenie cebulę, płukania i shinkuem małych kostek, a mięso i ziemniaki, przetwarzane, przemywa i tnie w kostki. W ogrzewanej miski, wlać olej rozprowadzić cebuli i passeruem go do miękkości. Po tym, przesunąć go na talerzu, a pozostały olej ostrożnie pominąć kurczaka i smażyć na złoty kolor. Następne wlać ziemniaków, cebuli, wypełniając całą wodę, zaprawiony przyprawy, zmniejszenie masy i ciepła tomim 10 minut. tym razem strudel receptury z mięsa i ziemniaków wyrabiać ciasta: mąka przesiewa drobnej soli i rozcieńczono z ciepłej wody, energicznie mieszając. Przykryć ręcznikiem i dać go na 15 minut. Następnie podzielić ciasto na 2 placki i rozwałkować każdy dość cienkie. Teraz mamy warstwy płaszcz z masłem i pozostawić się położyć na chwilę. Twaróg połączyć z solą i jajkiem. Ciasto złożone na połowę z góry dystrybucji skrzepu i włączyć wszystkie rolki. Pokroić na kawałki i umieścić w garnku z mięsem i warzywami. Szczelnie zamknąć garnek z pokrywką, zmniejszyć ogień i udręczonego danie przez 1 godzinę. Przed podaniem udekorować natką zieleni strudel.