Strudel z wiśniami

Strudel z wiśni jest czysto austriackie potrawy. Ale te dni, przepis na ten deser jest bardzo popularny w innych krajach. W skrócie, strudel, gdziekolwiek on przygotowany, zawsze strudel! Można go upiec z dowolnym nadzieniem, ponieważ najważniejszą rzeczą w podejmowaniu strudel - tego ciasta. Jeśli gotować ciasto prawidłowo, to będzie dobre, aby zachować każdy farsz i delikatność dać wspaniały smak. Można gotować je na śniadanie lub jako deser z herbatą. Jak można gotować strudel z wiśni? Oferujemy bardzo prosty przepis na wiśniowy strudel z aromatycznym nadzieniem.

Cherry strudel ciasto francuskie

składniki:

• gotowe ciasto - 500 g;
• Świeże wiśnie (pestki) - 500 g;
• Cukier - 100 g;
• masło - 30 g;
• Skrobia - 2 łyżki. łyżki;
• panierka - 3 łyżki. łyżki;
• Cukier puder - do smaku.

przygotowanie

Więc, niech nas przygotowuje nadzienie. W tym celu, moim wiśnia, jasny kamieni, jeśli to konieczne, i wlać do durszlak do stosu wszystkie soki. Wyprzedzeniem przed nim umieścić tabliczkę pod durszlak do zbierania soku wiśniowego. Wkrapla się, przy sok zmieszane z cukrem, umieścić w niskiej temperaturze i ogrzać do temperatury wrzenia. Ostrożnie dodać syrop wiśniowy, skrobię i mieszać do uzyskania jednorodności w celu uniknięcia utworzonych grudek. Ugotowany syrop ochłodzono, dodano do wiśni, dodać bułki tartej i dobrze wymieszać.

Nie gotowy łuszcząca ciasto drożdżowe jest zwinięty w cienkiej warstwie 3. Pierwsza warstwa powlekania wstępnego z masłem, rozłożone równomiernie wiśniowy wypychanie i zawinąć w rolkę. Druga i trzecia warstwa również napełnianie i r przemieszczają się rolki.

Gotowane strudel rozprzestrzenianiu się na blasze, ułożonego papierem do pieczenia i umieścić w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni. Piec przez około 15 minut.

Gotowy strudel z wiśni chłodzone, pokroić w plastry, rozłożone na półmisku i posypać cukrem pudrem. Cherry strudel ciasto francuskie najlepiej podawane z lodami waniliowymi.

Strudel z serem i wiśnia

składniki:

• mąka - 250 g;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• . Sok cytrynowy - 1 łyżeczka;
• Sól - 0,5 łyżeczki ;.
• jajko - 1 szt;.
• Skrzep - 300 g;
• Świeże wiśnie - 1 łyżka;.
• . Cynamon - 1 łyżeczka;
• Cukier - 50 g;
• Cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
• żółtka - 1 szt;.
• olej roślinny - do smarowania.

przygotowanie

To przepis na strudel z wiśni zaczyna się od ciasta. W osobnym półmisku ubić jajka i sok z cytryny do gęstej piany. Mamy przesiać mąkę do głębokiej miski. Zrób dołek w mące, delikatnie wlać przygotowane jajko i sól do smaku. Dodać stopione masło i ugniatać jednorodnego płynnego ciasta rozcieńczenie stopniowego ogrzania wody. Ciasto okazało się bardziej elastyczna i elastyczna, powinna ona być dobrym zacieru i odeprzeć twardą powierzchnię. Umieścić gotowego ciasta na patelni, przykryć ręcznikiem i umieścić w ogniu przez 30 minut.

W tym czasie, kredyty gotowania napełnianie tvorozheno-wiśniowy. Rub żółtka z cukrem aż puszystej masy białej. Wymieszać masę jaj z skręconych dobrego sera. Dodać umyte i drylowane wiśnie, dodać cukier waniliowy i cynamon. Wszystko dobrze wymieszać, aż będzie gładkie.

Wyrośniętego ciasta równomiernie rozciągnąć w cienkiej warstwie na góry Włóż przygotowane nadzienie i zawinąć w rolkę. Smar z olejem roślinnym i rozprzestrzeniania na blasze. Strudel umieścić w nagrzanym piecu i piec 25 minut w temperaturze 180 ° C. strudel gotowe Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Zaproś herbatę swoich przyjaciół i zaskoczyć ich drobny strudel z wiśniami i twarogiem - wierz mi, będą zachwyceni.

Wideo: strudel z wiśni

Wideo: strudel z wiśni