Strudel z truskawkami

Strudel (. Strudel, może to spowodować jak „zawirowania” i „zawirowania”) - danie ciasta wynalezionej w Austrii. Przygotować STRUDEL rolkę ciasta arkusza owiniętego w nim różnego rodzaju nadzienia. Strudel popularne w niemieckojęzycznych i wielu innych krajach europejskich, a także żydowskiej narodowej tradycji kulinarnych. Istnieje wiele przepisów kulinarnych słodki deser strudle, który jest wykonany z łuszcząca (wyrośniętego ciasta i przaśnego) wypełniony różnych owoców i jagód: jabłka, gruszki, wiśnie, maliny, żurawiny.

Często przygotowywane i strudle truskawki. Ta piekarnia jest zdecydowanie odpowiedni do świątecznego stołu rodzinnego lub niedzielę - to jest bardzo ładne, aby zadowolić swoich gości i domowników.

Jak gotować strudel?

Poznaj sposoby, jak zrobić truskawkowy strudel poprawnie. Po pierwsze, należy zagnieść ciasto. mąka pszenna lepiej wybrać wysokiej klasy. Ciasto dla tej opcji shtrudelya- Puff Puff ciasta.

Składniki na ciasto:

• Mąka pszenna / s - 250-300 g;
• woda - 130-150 ml;
• jajko - 1 szt;.
• oliwę z oliwek - 3/2 łyżki. łyżki;
• Kilka kropli octu;
• szczypta soli;
• naturalne masło do smarowania - 30-50 g

przygotowanie

Wlewamy slajd mąkę na stole, zrobić wgłębienie, dodać szczyptę soli i jajka. Smaruje ręce masło i zagnieść ciasto. Dokładnie zagnieść ciasto i aż staje się łatwo odchodzić od ręki. Making of Test 4 równej wielkości ciasta, olej smaruje je i układać jeden na drugim, naciskając. Przykryć folią spożywczą i umieścić rasstoyatsya lodówce przez godzinę. Po tym czasie, otrzymujemy dwa podwójne ciasta w lodówce olej smaruje jeden z nich, a drugi na górną i walcowane wałkiem do jednolitego cienkowarstwowej. Podstawą strudel jest gotowy.

Teraz domowej strudel.

Przygotować truskawki. Lepiej jest wybrać średnich i neperespelye plody- około 1 kg. Powinny one umyć i osuszyć. Jagody nie powinno być zbyt mokry. Staczają truskawki mieszaniny sproszkowanego cukru i kukurydzy krahmala.Smazyvaem powierzchni bazy ciasta i masło łagodnie rozłożone nadzienia. Ostrożnie wyłączyć rolkę. Rozprowadzić na blasze, olej lub tłuszcz wieprzowy (dobrze prostelit pan smarowane papierze do pieczenia). Umieścić pieczenia truskawkowy strudel do piekarnika i piec w średniej temperaturze przez 35-40 minut. Gotowość jest określana z apetyczną rumianej barwy. Powierzchnia gotowego masła tłuszcz strudel. Ostudzić nieco. Podawać z bitą śmietaną z kawą lub herbatą.

Strudel z ciasta

Aby nie bałagan wokół, można kupić ciasto francuskie w sklepie lub w stołówek i gotować strudel z truskawkami już z niego. Wtedy wszystko jest jeszcze prostsze. Gotowania oraz z testu głównego: rozciągnąć w cienkiej warstwy wypełnienia z nadzieniem, obrócić wałek i piec w piekarniku.

Wideo: strudel z truskawkami

Video: Przepisy: Cherry strudel. truskawkowe tiramisu