Strudel z ciasta jabłka Puff

Strudel z jabłkami w cieście francuskim - tradycyjnej kuchni austriackiej, który stał się popularny w wielu krajach. Przygotowanie takie pieczone dość łatwe. Więc jeśli chcesz mieć słodki oryginalną niespodziankę dla swoich bliskich, to zaczynajmy.

Przepis na jabłoni strudlem z ciasta francuskiego

składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży - 250 g;
• jabłka - 500 g;
• Cukier - 4 łyżki. łyżki;
• pokruszone krakersy - 4 łyżki. łyżki;
• mielonego cynamonu - szczypta;
• Ser - 50 g;
• orzechy włoskie, obrane orzechy - 50 g;
• żółtka - 1 szt;.
• . Mąka - 1 łyżeczka;
• Przefiltrowana woda - 150 ml.

przygotowanie

Gotować strudel z jabłkami, kupić gotowe ciasto francuskie rozmrozić ją i cienko rozwałkować na stole. Suszone rodzynki płukanie, napełnić gorącą wodą i pozostawić na 15 minut do niego do Steam. Orzechy włoskie są uporządkowane, usuwamy je z resztek i zmielić w średnim miękiszu. Moje jabłka, obsushivayut ręczniki papierowe, wyciąć skórki i kości shinkuem. Przesunięcie owoców w głębokiej miski, dodać rodzynki, orzechy, cukier do smaku i wymieszać cynamon. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić łyżkę nadzienia do gotowego stronie. W małej pialki rozbić żółtka i jej rozwidlenia trzepaczki, aż będzie gładkie. Rozwałkować ciasto jest przenoszone na ręczniku, posypać mąką wszystkich stron i posypać całą powierzchnię pokruszonych krakersów. Na pół rozprowadzić równomiernie napełniania i delikatnie zjeżdża z ciasta rolki ręczników w szczelnie zaschipyvaem krawędzi spojenia i określa na przygotowane naczynia. Top smar strudel z żółtkiem i wysłać go w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut. Następnie wyjąć ciasto, umieścić na półmisku i posypać cukrem pudrem drobno!

Strudel puff ciasto drożdżowe z jabłkami

składniki:

• drożdże ciasto francuskie - 300 g;
• jabłko zielony - 4 szt;.
• masło - 3 łyżki. łyżki;
• Cukru - 150 g;
• orzechy - 150 g;
• śliwki - do smaku;
• waniliowy - do smaku;
• krakersy, mielone - 4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mielenia orzechów w mieszalniku i śliwki przemywa się i tnie w kostki. Jabłek usunąć rdzeń i shinkuem cienkie plasterki. Następnie ułożyć warzywa na patelni z olejem i smażyć przez dokładnie jedną minutę. Następny rzut orzechy, suszone śliwki, wymieszać i dręczony przez kilka minut. Zdjąć garnek z kuchenki, dodać cukier, cynamon i wanilię. Potrawa rolki na cienkie, posypać bułką tartą, rozprowadzać nadzienie, wytaczanie, a rolka zaschipyvaem krawędzi. Rozkładamy go na wysmarowanej masłem pergaminu i wysłać do 35 minut w gorącym piekarniku.

Wiedeński strudel z ciasta francuskiego z jabłkami w multivarka

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 250 g;
• roztopionego masła - 3 łyżeczki ;.
• jajko - 1 szt;.
• Woda - 0,5 V,.
• sól.

Do napełniania:

• Jabłka - 1,5 kg;
• roztopionego masła - 150 g;
• Cukier - 100 g;
• miele herbatniki - 100 g;
• rodzynki - do smaku;
• orzechy - 50 g;
• muscat wino - 2 łyżki. łyżki;
• . Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny.

przygotowanie

Aby przygotować ciasto, przesiać mąkę, dodać jajko i zagnieść ciasto, stopniowo zaparzania wody. Z uzyskanej masy formowania kuli posmarowaną olejem i usunąć pół godziny w lodówce. Jabłka przemyto odciąć odrywanie i cienkie plastry shinkuem. Owoce posypane sok z cytryny i dodać posiekane orzechy włoskie. Posypać napełniania cukru rzucać rodzynki, cynamon i wlać wino. Schłodzoną ciasto wałkuje się cienką warstwą, na powierzchnię powłoki z roztopionym masłem posypać bułki tartej. Rozprowadzić farsz i skręcić mocno rolkę. Top Coat z olejem i wysłać strudel w multivarku. Ustaw tryb „pieczenia” i określone w czasie 40 minut.