Jak gotować strudel z jabłkami?

Strudel, w rzeczywistości, roll ekstraktu ciasta - tradycyjny deser w Austrii i Niemczech. Dziś jest gotowane z różnymi nadzieniami - słodkich owoców, jagód i sera. Aby dodać smaku tradycyjnego jabłko napełniania dodać cynamon. Aby dowiedzieć się, jak gotować prawdziwe strudel z jabłkami w piekarniku, opisać poniżej.

Strudel z jabłkami i cynamonem z gotowego ciasta francuskiego

składniki:

• gotowe ciasto bez drożdży - 550 g;
• jabłka (duże słodkie) - 3 szt.;
• Sproszkowany cynamon - 5 g;
• piasek cukier (biały) - 120 g;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• bułka tarta (Pszenica) - 50 g;
• jajko (duże) - 1 szt.

przygotowanie

Stoned i obrane jabłka pokroić w drobną kostkę i wymieszać z cynamonem, cukrem i mąką. Aby jabłkami juicier stali, konieczne jest, aby pozostawić je w mieszaninie przez piętnaście minut.

W osobnym naczyniu wymieszać pozostały cukier z krakersami.

rozmrożone gotowe ciasto francuskie trzeba rozwałkować cienko i posypać mieszaniną bułką tartą z cukrem. Kolejna warstwa umieścić jabłka. Krawędzie ciasta i delikatnie zawinięty w skręcie walca. Gotowy produkt jest czysty szew dół przesunięcie na blasze, zastelennny pergamin. Powierzchnia wykrojów walców smarować bitych jaj i ostry nóż do dokonywania drobnych cięć w nim.

Piec strudel pięćdziesiąt minut w piekarniku nagrzanym do 195 stopni przez dwadzieścia pięć minut, aż Rosy apetyczny skorupy. Gdy strudel jest gotowy, należy przejść na piękne naczynia, szczotka z maślanym kremem i posypać cukrem pudrem do dekoracji. Służyć to delikatny słodki z filiżanką herbaty lub kawy.

Jak gotować pull ciasta strudel z jabłkami?

składniki:

• mąka - 425 g;
• rafinowany olej roślinny - 50 g;
• woda oczyszczona (ciepła) -125 ml alkoholu;
• sól.

przygotowanie

W szklanej misce wymieszać wszystkie składniki. Zagnieść ciasto nie jest jeszcze stać się elastyczne. Ugniatać przez co najmniej pięć minut. Następnie pozostawić w ciepłym miejscu, pokryte folią, przez około dwadzieścia minut.

Gdy ciasto „reszta”, to musi być przekazane do stołu, wstępnie smarowane olejem roślinnym. Konieczne jest, aby spróbować rzucić to cienkie jak to możliwe. Ciasto jest gotowe. Teraz można dodać nadzienie zwijana w rolki i piec w piekarniku przez trzydzieści pięć minut. Bon appetit!

Wideo: klasyczny wiedeński strudel z jabłkami.

Wideo: Apple strudel