Kurnik z mięsa i ziemniaków

Kurnik z mięsem i ziemniakami - niezwykle smaczne, obfite i aromatyczne danie z soczystym nadzieniem. Przekonajmy się z wami recepty Kurnik z mięsem i zaskoczyć swoją rodzinę taki wspaniały tort.

Kurnik receptury z mięsa

składniki:

Na ciasto:

• masło - 200 g;
• kefir - 250 ml;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• mąka - 600 g

Do napełniania:

• Wołowina - 500 g;
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• masło;
• cebula - 4 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak gotować Kurnik mięsa. Sody miesza się z jogurtem tłuszczu i dodać schłodzony krem ​​maslitse, topi się w łaźni wodnej. Następnie wlać małe porcje mąki i zagnieść nie trzymać w ręce ciasta.

W międzyczasie obrać ziemniaki i pokroić w paski. Cebula drobno shinkuem wołowina przemyto obsushivayut i pokroić na mniejsze kawałki. Wychodząc ciasta dzieli się na małe kawałki i toczą się każdy w naleśnik.

Na środkowym leżał trochę mięsa, dodać trochę soli, przykryć mięso na szczycie łuku, a łuk leżał trochę ziemniaków. Smar o napełniania masła, tworząc małe mięsa Kurniki zbierania ciasta od krawędzi, pozostawiając niewielki otwór na szczycie. Umieścić tarty na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w piekarniku aż ładnym różowym kolorze.

Kurnik z ryżu i kurczaka

składniki:

Na ciasto:

• masła - 200g;
• kefir - 250 ml;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• mąka - 600 g

Do napełniania:

• kurczaka - 1 szt;.
• Krem - 50 ml;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• cytrynowy;
• pietruszka;
• Figura - 1 łyżka,.
• bulion lub woda - 6 łyżki.;
• egg - 5 szt;.
• masła - 1 łyżka. łyżka;
• Grzyby - 0,5 V;.
• śmietana - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

mycia kurczaka wrzenia w słonej wodzie, delikatnie wyjąć z bulionu, lekko ochłodzono, pocięto na plastry sutka i usunięcia resztek mięsa z kością i mielenia części. W 50 ml bulionu z kurczaka dodatek śmietany, mielony gałkę orzechy i gotowane na słabym ogniu, który opuścił dokładnie połowę płynu. Następnie dodać pietruszkę, trochę soku z cytryny i rozłożyć mięso. Figura mycia, aż do wrzenia przez 35 minut w połowie opiera durszlak i przemyto zimną wodą.

Następnie wlać trochę kovshichek bulion z kurczaka, wyrzucić ryż, wiązki zielonej i gotować przez kolejne 5-7 minut. Oddzielnie ugotować jajka na twardo, obrać i drobno kruszonką. Passeruem w maslitse posiekane pieczarki, następnie dodać śmietanę i gotować do miękkości.

Większość rozwałkować ciasto do zbiornika i umieścić na blasze. Począwszy od połowy rozprzestrzenił połowie ryżu, potem jajka, kurczaka i grzybów. Następnie należy powtórzyć warstwy w tej samej kolejności, inna osłona napełniania zbiornika ciasta dokładnie zaschipyvaem krawędzie i piec w temperaturze 220 ° aż do czasu.