Ciasto na jogurt do Kórnika

Kurnik to tradycyjny rosyjski tort, który zachował swoją popularność na przestrzeni czasu. Istnieje wiele sposobów zarabiania to prawdziwie królewski ciasto, a różnią się one jako wariantów wypełnienia i rodzaju badania. niektóre kucharz Kurnik puff lub ciasta drożdżowego, stosując kilka rodzajów wypełnień, podzielonych naleśniki, inni wolą prostszą jego wykonania i jest wykonana z przaśnego ciasta. Teraz rozważyć możliwości dokonywania ciasta na kefir Kórniku. Okazuje się, delikatny smak, powietrze, bardzo po prostu przygotowane i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych.

Jak zrobić ciasto na kefir Kurnik - przepis

składniki:

• Jogurt 3,2% tłuszczu - 250 ml;
• śmietana, margaryna - 250 g;
• Sól - 1/2 łyżeczki ;.
• sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
• . 9% octu - 1 łyżeczka;
• mąka pszenna.

przygotowanie

Jogurt o zawartości tłuszczu 3,2% lub większej liczby mieszających się z napojem, zadano octu, soli i chłodzi stopiony margaryny i mieszać to dobrze. Teraz powoli wlać przesianej mąki i roślina jest miękka, ale nie trzymają w ręce ciasta.

Mamy owinąć ją folią spożywczą i zdefiniować ciche miejsce w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Kiedy czas na ciasta na kefir Kurnik jest całkowicie gotowy, można przystąpić do tworzenia tortu.

Przepis na ciasto Kórniku na jogurt z jajami

składniki:

• kefir 3,2% - 250 ml;
• masło - 150 g;
• jajka - 1-2 szt.;
• sól - 10 g;
• sodowy - 10 g;
• Ocet - 10 ml;
• cukru - 35 g;
• mąka pszenna - 700 g lub ile zabierze ciasto.

przygotowanie

Ubijak jaja z cukrem do lekkości i pompą, dodać sól, proszek do pieczenia, dodano ocet, stopionego masła, jogurtu i wlać wymieszać. Teraz wlać przesianej mąki w małych porcjach i rośliny miękkie ciasto. Mamy owinąć ją folią spożywczą, definiować w misce i umieścić w lodówce na kilka godzin do dojrzewania. Kiedy przyjdzie czas, aby rozpocząć tworzenie produktu.

Oferujemy najbardziej wspólny przepis Kurnik takiego testu.

Kurnik z ciasta ziemniaczanego na kefir w piecu

składniki:

• Ciasto na kefir;
• mięso kurczaka (ciała) - 450 g;
• Bulwy ziemniaka - 700 g;
• Cebuli - 120 g;
• masło - 75 g;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - smak;
• jajko - 1 szt;.
• przyprawy Do wyboru - do smaku.

przygotowanie

Przygotowanie ciasta na kefir, na jednej z powyższych receptur, a jednocześnie będzie domagać przygotowanie wszystkich składników do napełniania. umyć kurczaka, horoshenechko obsushivayut papierowym ręcznikiem i pokroić w plastry średnich. Ziemniaki pozbyć skór i kości małe. Cebula oczyszczone z łuski i shinkuem drobną kostkę.

Kiedy test jest gotowy do rozdzielenia go na dwie części, jedną rolkę na zewnątrz i umieścić w natłuszczonej naczyniu do pieczenia. Na dnie rozkładowi kostki ziemniaczane ich pre-solone, przyprawione pieprzem i ziołami. Następnie dystrybucji mięsa kurczaka z cebuli. Nie zapomnij również smak je solą, pieprzem i przyprawami. Top rozkładowi kawałków masła i pokrywa się z drugim, rolki do żądanej wielkości formacji. Starannie uszczelnić Kurnik po ostatecznym zamknięciu dwóch warstw razem i schowany brzegi, mamy płaszcz w górnej części ciasto z ubitym jajkiem i zrobić mały otwór na górze dla pary uciec.

Określić posiłek ogrzanego do 170 stopni piecu przez około jedną godzinę aż do zrobienia i Ruddy. Czas gotowania może się różnić w zależności od możliwości Twojego pieca.

Wideo: przaśny jogurt ciasto na placek. Mamulino recepty.